Jam dari ceri

Untuk penyediaan jem dari ceri adalah paling sesuai dengan sedikit masak, tetapi masih Bahan-bahan:

• Cherry - 5 Kilogram
• Air - 1 liter
• Gula - 3 Kilogram

Arahan

Untuk penyediaan jem dari ceri, sedikit masak, tetapi buah masih kuat adalah yang paling sesuai - mereka lebih manis. Kami mengambil beri, bilas dan keluarkan dari mereka tulang, peduncles. Kami meletakkan ceri keseluruhan atau berpintal dalam periuk, tambah satu liter air dan 3 kg gula, dan masak semua pada mulanya pada purata, kemudian pada api cepat. Masak sentiasa kacau, sehingga jemur menebal. Sebaik sahaja skapula, yang anda kacau, mula meninggalkan jejaknya - ini bermakna jam sudah siap. Keluarkan dari panas, sejuk, dan putar pada balang disteril untuk penyimpanan. Baik, atau gunakan segera - jem itu sedia untuk digunakan. Jam harus sangat wangi, sedikit masam dan merah gelap (bergantung pada jenis ceri). Simpan di tempat yang kering dan sejuk.

Hidangan: 8-10