- Tepung Gandum - 375 Gram
- Ragi cepat bertindak - 5 Gram
- Muskat Labu - 250 Gram
- Gorgonzola - 200 Gram
- Garam - 1/2 sudu teh
- Minyak zaitun - 35 ml
- Pear - 2 keping
- Sage Fresh - 10 Gram
Kami bermula secara tradisional - dengan ujian. Untuk menyediakan adunan tepung campuran, garam, yis, air suam (kira-kira 230 ml) dan minyak zaitun. Mesim ke keanjalan, selepas itu kami hantar selama 40 minit ke tempat yang hangat di bawah tuala. Kemudian ia perlu merosakkan adunan sekali lagi dan meninggalkan minit lagi untuk 20. Sementara itu, kami akan mengambil pengisian. Labu dipotong menjadi kiub dan goreng dalam minyak sehingga lembut. Kami memotong pir ke dalam kepingan, keju - kiub. Naikkan doh yang dipotong separuh dan gulung ke dua bujur kek rata. Kami meletakkan kuih pada lembaran penaik, ditaburi dengan tepung. Minyak ringan kami tortilla dengan minyak zaitun. Kami meletakkan keping pear pada penkek. Kemudian kita menyebarkan pada keju kek rata dan labu, dari atas taburkan dengan bijak atau rosemary. Kami masukkan ke dalam oven dan bakar selama 25-30 minit pada 200 darjah. Selesai! Kami memotong dan berkhidmat dalam jenis yang panas, seperti yang sepatutnya :) Selera makan.
Hidangan: 4