Resipi jem strawberi №1
Hidangan pencuci mulut ini akan menjadi tambahan hebat kepada teh, makanan ringan, panekuk, pai, goreng atau es krim. Secara umum, sempadan permohonannya tidak wujud. Pertimbangkan cara yang paling mudah, bagaimana anda boleh memasak jem strawberi di rumah.
Bahan-bahan:
- strawberi segar - 2 kg
- agar-agar - 1,5 sudu besar
- gula - 500-600 g
Kaedah penyediaan:
- Sediakan beri: bersihkannya dari sepal dan bilas dengan teliti di bawah air sejuk.
- Kemudian pindahkan buah ke dalam bekas yang dalam dan dengan pengisar menjadikannya menjadi jisim homogen.
- Tulisan yang dihasilkan dicurahkan ke dalam bekas dengan lapisan enamel, di mana sirap akan dimasak.
- Masukkan gula ke dalam periuk dengan mash dan biarkan selama 1 jam.
- Masukkan dalam mangkuk kecil agar-agar dan tuangkan air sehingga bengkak.
- Pada masa ini, masukkan campuran beri pada api perlahan.
- Kumpulkan 2-3 sudu sirap strawberi dan masukkan ke dalam mangkuk dengan agar-agar.
- Benarkan campuran kandungannya dan tambah campuran gelatin yang terhasil kepada sirap mendidih.
- Jangan berhenti jemur kacau, masak selama 20 minit.
- Kemudian buatkan pencuci mulut siap sedia. Untuk melakukan ini, tuang 1 sudu besar minuman pada piring dan sejuk di dalam peti sejuk. Selepas 5 minit, keluar dan tingkatkan tahap kesediaan - jika jem tidak merebak, proses itu selesai.
- Jika jisim masih cair, letakkan kuali di atas dapur dan masak selama 10 minit lagi, kemudian semak semula.
- Hidangan pencuci mulut yang siap tuangkan di atas balang kecil sebelum disterilkan dan teruskan penyumbatan.
- Permata sudah siap! Selera makan!
Jem Strawberry untuk musim sejuk: nombor resepi 2
Kombinasi strawberi yang menarik adalah tandem dengan kulit oren. Ini pencuci mulut yang harum dan cerah pastinya akan menyukai gourmet. Jem ini ringan, manis dan sempurna melengkapkan sarapan croissant atau gulung di musim sejuk. Mari kita perhatikan dengan terperinci bagaimana membuat jem strawberi.
Bahan-bahan:
- jus lemon - 50 ml
- air 150 ml
- sirap maple -150 ml
- Strawberi - 500 g
- oren - 1 pc
- gula - 150 g
- pectin 57 g
Kaedah penyediaan:
- Sebelum anda membuat jem strawberi, anda perlu menyediakan buah: basuh oren dan kulitnya, kemudian potong ke dalam kiub kecil.
- Beri strawberi bergerak ke dalam bekas yang dalam dan memotong pengisar.
- Dalam puri yang dihasilkan, tambahkan jeruk, sirap maple, jus lemon dan biarkan ia selama 10 minit.
- Pada masa ini, tuangkan pektin ke dalam mangkuk dan tuangkan air. Letakkan bekas pada api perlahan dan renehkan sehingga ia mendidih.
- Selepas 1 minit selepas cecair telah bubbled, keluarkan dari haba dan segera tuangkan ke dalam campuran beri.
- Aduk kandungan sekurang-kurangnya 2-4 minit sehingga gula larut.
- Kemudian tuangkan jem strawberi ke dalam mangkuk salad berasingan, tutup dan sejuk.
- Permata sudah siap! Simpan pencuci mulut di dalam peti sejuk selama lebih dari 1 bulan.