- Pepper Bulgaria - 1 Kilogram
- Tomato - 3 Kilogram
- Bawang putih - 250 Kilogram
- Epal direndam - 250 Gram
- Wortel - 1 keping
- Cuka 9 peratus. - 3 Art. sudu
- Garam - - Untuk rasa
- Basil - - Untuk rasa
- Parsley - - Untuk rasa
- Dill - - Untuk rasa
Perkara pertama yang perlu anda lakukan untuk memasak ajiku dari tomato adalah untuk membilas dan membersihkan semua sayuran. Dari lada Bulgaria dan pahit pilih biji dan inti. Kupas kulit dari tomato. Untuk melakukan ini, tahan selama beberapa minit dalam air mendidih, kemudian sejuk - kulit dengan mudah akan hilang. Kupas wortel. Bilas basil, pasli, Dill. Kemudian ikuti "langkah" saya. 1. Lulus tomato, wortel, lada, epal, bawang putih daging penggiling daging. 2. Masukkan minyak sayuran ke sayur-sayuran dan reneh selama 2 jam. 3. Selepas dua jam, tambahkan lada pahit, bawang putih, garam, cuka, gula, bumbu secukup rasa. Kacau semua dan biarkan mendidih. 4. Sediakan ajika siap sedia untuk balang yang disterilkan. Kemudian selama 10 minit, sterilkan dan gulung. 5. Biarkan adjika dibungkus selimut sehingga ia sejuk. Simpan di tempat yang gelap dan sejuk. Selera makan! Adjika kami yang lazat dari tomato sudah siap!
Hidangan: 10