Carp Carp Baked adalah ikan air tawar yang sederhana, bagaimanapun, imej ikan ini dicetak dalam dongeng dan legenda. Di China, karp dianggap semua ikan ikan, simbol umur panjang. Di negara-negara Eropah, adat untuk mempersiapkan ikan karang untuk Krismas, membakarnya adalah tradisi yang baik. Kepala perap Krismas yang dipanggang diberikan kepada ketua keluarga, dan sisik ikan tersembunyi di dompet. Karp yang betul disediakan tidak hanya menghiasi meja perayaan, tetapi akan menyenangkan anda dengan rasa yang luar biasa. Hari ini kita membakar masam dalam wain putih dengan sayur-sayuran.
Bahan-bahan:- Carp 2000 g
- Putih kering wain 300 ml
- Lemon 2 pcs.
- Dill segar 4 g
- Serbuk lada hitam 4 g
- Garam 4 g
- Bawang 2 buah.
- Parsley root 4 pcs.
- Sarung akar 1 pc.
- Wortel 2 buah.
- Mentega 50 g
- Langkah 1 Untuk memasak ikan bakar, anda perlu mengambil ikan segar, akar saderi, akar pasli, wortel, bawang, garam, lada, wain kering putih, limau.
- Langkah 2 Cuci, bersihkan dan potong sayuran.
- Langkah 3 Biarkan sayur-sayuran dalam mentega mentega selama 15 minit.
- Langkah 4 Sediakan "kusyen" dalam periuk untuk ikan dari sayuran.
- Langkah 5 Carp bersih, basuh. Ikan banyak ditaburi dengan jus lemon, disapu dengan garam dan lada.
- Langkah 6 Di belakang ikan membuat potongan pada sudut 45 darjah. Di setiap takik, tempat insang dibersihkan, masukkan lobus lemon ke dalam perut ikan. Letakkan ikan itu dalam periuk. Untuk barangan dengan sayur-sayuran. Biarkan ikan selama 20 minit. Tuangkan ikan dengan wain dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 1 jam.
- Langkah 7 Bakar sehingga selesai. Semasa masak, tuangkan wain dan jus ikan. Carp siap membolehkan sedikit sejuk. Letakkan hidangan. Hiaskan dengan lemon segar, sayur-sayuran dan sayuran panggang. Hidangkan untuk makan tengahari atau makan malam.