- Bawang hijau - 4 keping
- Bawang putih - 2 gigi
- Cuka - 1/2 sudu teh
- Minyak zaitun - 1 sudu teh
- Garam, lada - - Untuk rasa
Musim kegemaran saya adalah bulan Mei dan Jun. Dan ia tidak dalam cuaca baik, tetapi pada hakikatnya akhirnya di dacha tanaman pertama meningkat. Anak sulung saya adalah bawang hijau. Mungkin, saya tidak mengharapkan sayur-sayuran awal lain dengan rasa tidak sabar seperti bawang hijau. Sudah tentu, ia boleh dibeli sepanjang tahun di sebuah pasar raya, anda boleh membeli segar di pasaran pada bulan April, tetapi saya menolak keseronokan sedemikian demi kesenangan yang lebih besar - untuk merobek bawang hijau pertama dari taman sayuran saya sendiri dan membuat salad segar dari itu. Salad dari bawang hijau sangat enak, dan jika mereka meletakkan sepotong salad ini dan sebotol kaviar merah di hadapan saya, saya pasti akan memilih satu baldi ikan pari merah, menjualnya, membeli satu tan bawang hijau dan makan salad semua rakan-rakan dan rakan-rakan saya :) Jadi, saya memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan salad dari bawang hijau: 1. Bilas bawang bunga dan, PENTING, keringkan dengan tuala kertas. Meletakkan bawang hijau basah dalam mangkuk salad tidak digalakkan - ia akan merosakkan rasa. 2. Bawang putih dibersihkan dan dicincang sebaik-baiknya. Anda boleh memerah melalui akhbar. 3. Potong bawang hijau dengan halus. 4. Dalam mangkuk salad, gabungkan bawang hijau dan bawang putih yang dihancurkan. Kami mengisi dengan cuka, minyak zaitun. Solim dan lada secukup rasa. Campuran yang baik - dan itulah, salad bawang hijau siap. Anda perlu makan dengan segera, salad ini tidak suka apabila ia disimpan untuk masa yang lama. Oleh itu, saya cadangkan untuk tidak menyediakan salad untuk kegunaan masa hadapan. Lebih baik memasak seberapa banyak bahagian yang anda akan makan segera, dan jika anda mahu salad ini lagi - masak lagi, berkat disediakan dalam beberapa saat. Kini anda juga tahu bagaimana untuk menyediakan salad bawang hijau mengikut resipi saya :) Memiliki selera yang bagus!
Hidangan: 2