Salad ringan untuk setiap hari

Apabila ia panas di jalan, kami ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang ringan dan lapang. Mungkin, itulah mengapa populariti yang hebat dalam musim panas diperolehi oleh salad ringan. Resipi untuk kejutan penyediaan mereka dengan pelbagai dan kos mereka. Salad dari sayuran yang tumbuh di kebun anda, atau dari produk luar negara yang popular di Asia atau Eropah. Anda hanya boleh memilih. Kami telah mengumpul resipi untuk salad ringan yang terbaik, yang boleh dimasak dengan cepat pada musim panas.

Nombor resepi 1. Bom vitamin dari zucchini dan kacang

Musim panas adalah peluang yang unik untuk mengecas badan dengan vitamin untuk satu tahun ke depan. Ia adalah dosa untuk tidak mengambil kesempatan ini. Sediakan salad yang lazat dan mudah anda boleh dari sayuran yang sangat berguna - zucchini. Ia mengandungi vitamin A, B, PP, C dan E, asid lemak tak tepu, asid folik dan hanya 19 kalori setiap ratus gram. Tidak kurang berguna adalah kacang-kacangan yang terkandung di dalam hidangan. Mereka mempunyai kesan positif ke atas ingatan dan aktiviti otak.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• zucchini - 200 g
• walnut - 80 g
• wortel - 150 g
• kismis - 2 sudu besar. l.
• jus lemon - 1 sudu besar. l.
• Dijon mustard - setengah ch.
• minyak zaitun
• Madu unsugared - 1 sdt.
• Rempah dan garam secukup rasa.

Kaedah penyediaan:

1. bilas dan bersihkan zucchini dan wortel. Potong ke dalam kepingan nipis dan letakkan di dalam mangkuk;
2. tuangkan kismis dengan air selama 5-10 minit untuk membuat stim;
3. Sediakan stesen minyak. Campurkan mustard, madu, mentega, jus lemon sehingga rata. Tuangkan wortel dan zucchini dan biarkan ia rendam;
4. sedikit kacang goreng dalam kuali (tidak lebih daripada satu minit). Masukkan kismis ke kuali dan selepas 30 saat, diketepikan. Tambah ke dalam mangkuk dan berkhidmat ke meja.

Nombor resipi 2. Salad cahaya dengan udang

Makanan laut adalah sifat penting dalam perjalanan ke kawasan panas. Tetapi jika sebelum bercuti untuk masa yang lama, merawat diri anda dengan salad sederhana untuk makan malam udang.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• udang - 150 g
• tomato ceri - 10 pcs
• daun salad - 150 g
• puyuh telur - 10 keping
• jus lemon - 1 sudu kecil.
• Parmesan - 50 g
• mayonis.

Kaedah penyediaan:

1. rebus telur. Potong mereka dengan baik, tomato. Gosokkan salad. Masukkan pinggan.
2. Rebus udang. Pek ke bahan lain.
3. memerah jus lemon dan garam.
4. dari atas memerah mayonis. Gosok Parmesan. Hidangkan ke meja.

Nombor resipi 3. Salad sayuran untuk kebab shish

Berlepas ke alam adalah sukar dibayangkan tanpa menggoreng kebab shish yang lazat dan wangi. Tetapi untuk menekankan dan melengkapkan rasa daging, sediakan hidangan ringan untuk hiasan. Potong semua ramuan yang anda boleh dalam masa 10 minit, dan isikannya sudah di alam semula jadi.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• kubis Cina - 200 g
• tomato - 200 g
• Lada Bulgaria - 1 pc
• daun salad - 1 rasuk
• sayuran - 1 rasuk
• bawang merah
• minyak bunga matahari
• garam.

Kaedah penyediaan:

1. Basuh kubis Cina dengan baik. Gosokkan ke dalam kepingan kecil dengan tangan. Memerah sedikit, jadi dia memberikan jus;
2. potong tomato, lada dalam kepingan besar;
3. potong sayuran dan bawang. Anda tidak boleh membiarkan kehijauan. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah jagung, timun atau lobak ke salad;
4. garam dan musim dengan minyak bunga matahari.

Salad mudah tanpa mayones - pilihan yang baik untuk makan malam, bukan sahaja untuk kanak-kanak perempuan yang pemakanan. Pada musim panas, badan kita tidak memerlukan sejumlah besar karbohidrat dan lemak untuk pemanasan, oleh itu, ketika makan makanan bukan kalori, kita membersihkan dan merasa mudah dan bebas.