Resipi yang luar biasa dari cendawan cetek - hidangan dengan imaginasi

Di sinilah produk untuk semua produk adalah champignon. Ia ditambah kepada beratus-ratus hidangan yang berbeza, dalam sos dan perban, dari perasa dibuat. Tetapi bagaimana jika pilihan citarasa untuk memasak champignon sudah membosankan dan anda mahu mencuba sesuatu yang baru? Bagaimana untuk memasak champignons dengan imaginasi dalam ketuhar, membuat salad lazat atau goreng dari cendawan? Semua resipi yang paling menarik yang akan menjawab soalan-soalan di atas dibentangkan dalam artikel.

Bagaimana untuk memasak champignons goreng?

Ramai orang suka menggoreng cendawan ini dengan minyak, tetapi mari mendekati soalan sedikit kreatif dan juadah biasa goreng akan menjadi sesuatu yang luar biasa.

Bahan-bahan:

• Cendawan - 10 keping;
• Mentega - 1 sudu besar. sudu;
• Krim - 2 sudu besar. sudu;
• Jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
• Lada hitam tanah - 0,25 tp.
• Garam - selera anda;
• Dill atau pasli - selera anda.

Penyediaan:

1. Kami membilas cendawan, memotong kaki dan mengeluarkan filem dari topi. Jika topi terlalu besar, potongnya menjadi kepingan yang lebih kecil;
2. Kami meletakkan api yang kuat dan dalam cendawan goreng minyak sayuran, bumbu dengan garam dan lada mengikut keinginan anda. Tambah kepada mereka sayur-sayuran cincang halus dalam kuantiti mengikut budi bicara anda sendiri;
3. Semak kesediaan cendawan - jika topi telah melembut, maka sudah waktunya untuk mencurahkan beberapa sudu krim dan sudu jus lemon pada kuali. Campurkan semuanya dengan baik, tutup tudung dan rebus selama beberapa minit.

Champignons goreng dengan krim, berpengalaman dengan herba, akan menjadi tambahan yang baik kepada mana-mana hidangan sampingan atau hidangan berasingan di atas meja anda.

Hidangkan dari keju yang disumbat ke dalam cendawan di dalam ketuhar

Mudah dalam memasak dan hidangan lazat, tidak akan meninggalkan apa-apa peminat cendawan dan keju.

Bahan-bahan:

• Cendawan besar - 10-12 keping;
• Tomato - 1 keping;
• Lada Bulgaria - 1 keping;
• Keju keras - 150 g;
• Parsley dan Dill - 1 tandan;
• Daun salad;
• Krim masam - 2-3 sudu besar. sudu;
• Telur - 1 keping;
• Breadcrumbs;
• Lada dan garam - selera anda.

Penyediaan:

1. Untuk membuat pengisian, lakukan yang berikut: memotong kaki cendawan dan memotongnya dengan halus. Juga potong lada, tomato, sayur-sayuran, sapu keju. Tuangkan semua bahan dalam mangkuk, garam dan lada yang berasingan untuk rasa, kacau.
2. Dalam mangkuk yang berasingan, masukkan dalam telur, beberapa sudu krim masam, garam dan lada secukup rasa. Goncang dengan baik sehingga lancar;
3. Sekarang letakkan cendawan pada dulang pembakar, sambil mencelupkan topi dalam sos dari telur dan krim masam dan serbuk roti;
4. Bahan cendawan dengan makanan yang pernah dihiris, tuangkan sedikit sos dan taburkan bahagian atas dengan sisa keju;
5. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan bakar selama 20 minit.

Resipi yang ringkas dan lazat untuk salad champignon

Bahan-bahan:

• Cendawan - 500 g;
• Telur - 4 keping;
• Keju keras - 200 g;
• Bawang - 2 keping;
• Mayonis - secukup rasa;
• Garam, lada hitam tanah - secukup rasa.

Penyediaan:

1. Potong cendawan dengan plat nipis dan gorengkannya dalam kuali kuali di kedua belah pihak. Goreng bawang goreng dalam periuk berasingan, potong cincin separuh;
2. Masak telur dalam curam, memisahkan kuning telur dan protein antara satu sama lain. Kami memotong protein dengan tongkat yang panjang, dan menjadikan kuning telur menjadi lembut. Besar menggosok keju;
3. Campur semua bahan bersama-sama, isi dengan mayonis.

Sup kentang yang tegas dengan champignons dan kentang

Bahan-bahan:

• Cendawan - 300-400 g;
• Kentang - 7-8 keping;
• Air - 1.5 liter;
• Mentega - 1 sudu besar. sudu;
• Dill - selera anda;
• Bawang - 1 pc.;
• Krim - 1 gelas, kandungan lemak 20-22%;
• Garam - secukup rasa.

Penyediaan:

1. Kami memotong kentang menjadi kiub dan mengisinya dengan air supaya ia menyembunyikan sayur-sayuran dan masak sehingga siap, menambah garam secukup rasa;
2. Dalam kuali dengan mentega, goreng bawang cincang halus hingga keemasan;
3. Kami memotong cendawan menjadi kepingan besar, menambah bawang dan menggoreng sedikit;
4. Setelah kentang siap, tambahkan cendawan dan bawang ke air dari kuali, kacau sekali-sekala;
5. Bahagikan tepung dan produk di dalamnya dengan penyaring, tetapi jangan tuangkan air. Tolak kentang dengan sayur-sayuran dan cendawan, membawa semuanya ke dalam jisim seperti puri (dengan menghancurkan atau menggunakan pengisar);
6. Letakkan segala-galanya dalam bekas, tambahkan krim dan sup sedikit supaya kentang tumbuk menjadi sedikit berair dan masak sehingga mendidih;
7. Hidangan siap dibuang ke dalam pinggan, menghias dengan sayur-sayuran

Terdapat juga beratus-ratus resipi dari champignons: sup, goreng dan panggang, salad, jeruk, masin. Pelbagai hidangan sangat mengagumkan. Jangan menumpukan pada resipi tepat dan langkah demi langkah resipi, membawa sesuatu dari impian anda sendiri, dan nikmati hidangan lazat dari penduduk hutan ini di atas meja anda.