Ramai herba dan sayur-sayuran yang berguna dan lazat, beri dan buah-buahan tumbuh di taman, di hutan dan di padang. Sup dari herba dan sayur-sayuran vitamin sangat berguna. Pada hari yang panas, sediakan sup dari "musim panas tujuh" kami, dan anda pastinya tidak perlu memujuk bayi untuk makan sudu lain - hidangan akan dijilat!
Ambil untuk resipi :
- 3 timun;
- 100 g salad;
- pada sekumpulan pasli hijau dan Dill;
- 4 kentang;
- 3 telur rebus;
- 4 jadual. sudu krim masam;
- gula;
- jus lemon - secukup rasa;
- 100 g epal atau buah-buahan kering.
Penyediaan :
- Tuangkan epal (atau buah-buahan kering) dengan dua gelas air mendidih, rebus dan berkeras di bawah tudung selama 3-4 jam.
- Rebus kentang dalam kupas, sejuk, bersih, dipotong menjadi kiub.
- Timun segar dipotong menjadi kiub kecil. Salad, pasli dan rebus halus.
- Protein telur rebus masak halus, dan kuning telur dengan teliti lap melalui penapis dan sambung dengan krim masam.
- Isi dengan infusi, tambah sayur-sayuran, sayur-sayuran, gula, jus lemon.
Ambil untuk resipi :
- 3 liter air;
- 500 g bit muda dengan puncak;
- 6-8 kentang sederhana bersaiz sederhana;
- 2 lobak;
- 2 batang dan sayuran hijau
- 400-500 g daripada courgettes;
- 4 tomato;
- 100 g bawang hijau;
- krim masam;
- daun telur, ulas;
- garam - secukup rasa;
- 3-4 kacang lada.
Penyediaan :
- Potong bit ke dalam jalur, tangkai saderi dan wortel dengan penyepit. Tuangkan air mendidih dan masak selama 15-20 minit.
- Tambah daun bit, irisan, tomato, bawang, hijau, lada, garam, ulas, daun telur dan masak sehingga siap. Hidangkan dengan krim masam.
Ambil untuk resipi :
- 100 g kubis;
- 1 kentang dan lobak;
- 1 bit dan sekumpulan bit muda.
Penyediaan :
- Semua potongan besar, tuangkan air panas dan masak selama 30-40 minit dengan api yang rendah, di bawah tudung. Selesaikan 15 minit dan kemudian ketegangan.
- Potong puncak bit, masak sehingga selesai.
- Gosokkan bit mentah ke atas parutan dan peras jus ke dalam periuk dengan puncak untuk memberikan botvine warna yang indah.
- Hidangkan dengan kentang rebus.
Ambil untuk resipi :
- 1 liter air;
- 300 g jelatang;
- 100 g bawang;
- 1 jadual. sudu tepung;
- 1 jadual. satu sudu mentega;
- 2 telur rebus;
- sekumpulan pasli dan Dill;
- 100 g krim masam untuk mengisi bahan bakar;
- garam dan lada - secukup rasa.
Penyediaan :
- Bawang bawang, cincang halus, tumis dengan tepung dalam mentega.
- Basuh jelatang, potong dengan halus, tuangkan dengan air, tambah bawang, garam, lada, masak hingga masak dan masak selama 2-3 minit.
- Telur bersih, dipotong menjadi kiub. Basuh hijau pasli dan dill, kering, gerinda.
- Dalam pinggan bertelur dan sayur-sayuran, tuangkan sup, musim dengan krim masam.
Ambil untuk resipi :
- 700 g bit muda;
- pada sekelompok bawang dill dan bawang hijau;
- 3 cawan krim masam dan bit kvass;
- 3 timun;
- 5 telur;
- setengah lemon;
- garam, lada loceng.
Penyediaan :
- Dill dan bawang gosok dengan garam.
- Bit muda direbus, dilipat menjadi colander, dicincang halus dan dilipat ke dalam periuk.
- Tambah ke bit krim masam dan kovass bit rebus.
- Dalam kuali yang sama letakkan rebus dan potong beberapa keping telur, potong kepingan kecil timun segar segar, dill, irisan lemon. Lawatan dan lada.
- Anda boleh menambah sup daging (tegang, tanpa lemak) dan daging rebus.
Ambil untuk resipi :
- 4-5 keping bit;
- 3 kentang rebus;
- 2 timun;
- 100 g bawang hijau;
- 3 telur;
- 3 liter air;
- 4 jadual. sudu krim masam;
- 1 sudu teh asid sitrik;
- pasli hijau, Dill;
- garam, gula - secukup rasa.
Penyediaan :
- Bit kacang kupas dan halus isi dengan air, tambah asid sitrik, masak selama 30-35 minit.
- Selesaikan sup bit kacang yang sejuk, letakkan bit, kentang rebus, timun yang dihiris, bawang dan telur yang dicincang halus, tambah garam, gula dan krim masam, kacau.
- Apabila berkhidmat, taburkan dengan pasli dan Dill.
Ambil untuk resipi :
- 1/2 kepala kubis putih (300 g);
- 200 g kentang;
- 2 lobak;
- garam - secukup rasa;
- 1 jadual. satu sudu mentega;
- krim masam untuk mengisi minyak;
- sayuran dan perasa - jika dikehendaki.
Penyediaan :
- Potong sayuran ke dalam iris dan reneh hingga lembut.
- Sejuk, lap sayur-sayuran melalui penapis yang kerap. Bayi kuah itu, sekali lagi masak sehingga mendidih. Masukkan mentega ke sup, musim dengan garam dan biarkan ia masak. Musim dengan krim masam, tambah sayur-sayuran dan perasa.
Jadi, terdapat banyak resipi mudah untuk sup lazat, tetapi kami memberitahu anda tentang yang paling lazat.