- Lobak - 1 keping
- Daging rebus - 300 gram
- Timun - 1 keping
- Kentang - 2 keping
- Telur ayam - 4 keping
- Bawang hijau (bungkus) - 1 Buah
- Kefir - 0,5 Liter (Atau banyak kvass)
- Garam - - Untuk rasa
- Dill - - Untuk rasa
Agar okroshka tidak berubah menjadi "lebih buruk daripada lobak pahit", saya menasihati anda untuk mengambil lobak sedikit tajam. Daging rebus boleh dibeli di kedai atau dimasak sendiri. Dengan cara ini, saya belum terlupa lagi, saya akan mengatakan perkataan lain yang menyokong lobak itu. Ini adalah ubat terbaik untuk memerangi batuk kering dan bronkitis. Saya sendiri menderita penyakit ini, jadi saya menasihatkan anda lebih kerap untuk makan okrushka dengan lobak;) Saya akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan okroshka dengan lobak: 1. Basuh kentang, tetapi jangan bersih, mendidih dalam seragam dan sejuk. Kemudian, ia perlu mengupas kentang dan memotongnya menjadi kiub. 2. Telur juga mendidih, anda boleh, bersama-sama dengan kentang - jauh lebih mudah. Cool, clean and grind. 3. Daging rebus juga perlu dicincang halus. 4. Bilas timun, kulit dan potong kecil. 5. Bersihkan radish dan parut pada parutan halus. Anda boleh taburkan dengan jus lemon. Jadi ia tidak akan merasa pahit. 6. Potong bawang hijau. 7. Campurkan semua bahan siap dalam periuk dalam, musim dengan garam. Isikan kefir (atau kvass). Tuangkan okroshka dengan lobak pada piring, anda boleh taburkan dengan dill. Selera makan! ;)
Hidangan: 2