- Krim - 20 ml
- Bawang merah - 1 keping
- Lada tanah hitam - 0,25 Teh sudu
- Butter - 35 Gram
- Hati ayam - 1 Kilogram
- Bawang hijau - 20 Gram
- Minyak zaitun - 30 mililiter
- Lavash Armenia - 2 keping
- Garam laut - 0.25 sudu teh
1. Pertama-tama, ambil bola besar, bersihkan dan potongnya separuh. Kemudian kami memotong setiap setengahnya, sekarang kami memotong bawang. Di kuali, kami memanaskan minyak dan goreng bawang diiris di dalamnya. Dia harus ringan. 2. Sekarang kita akan menjaga hati. Hati dibasuh dengan baik dalam air yang mengalir, maka ia dikeringkan. Potong dua keping dan masukkan ke dalam bawang dalam kuali. 3. Minum lima goreng hati pada api yang cukup kuat, tetapi jangan lupa untuk mencampurinya secara berkala. Potong bawang hijau dan tambahkannya ke hati. 4. Goreng selama dua minit lagi, kemudian tambah krim dan minit untuk lapan hingga sepuluh lagi. Sekarang, rasa lada dan masin. 5. Pindahkan hati ke dalam kapal di mana pengisar dibalut, atau letakkan di dalam blender itu sendiri, dan campurkan semuanya dengan teliti. Sekarang tambahkan mentega dan campurkan semuanya lagi. 6. Kami menyebarkan lavash Armenia dengan pate yang dihasilkan, dari satu sisi sekitar lima belas sentimeter. Kami membungkus, dan memotong kelebihan tambahan. Sebelum menyervis, sosej dipotong menjadi dua hingga dua setengah sentimeter.
Hidangan: 24