- kuning - 7-10 keping (boleh dimasak dari keseluruhan telur (5-6 keping), tetapi saya mempunyai banyak kuning yang tersisa dari penyediaan glaze pada kek (sejak saya menggunakan hanya protein), dan saya memutuskan untuk membuat mereka telur dadar mengikut asal preskripsi :))
- krim - 50 ml
- bayam - 300 gram
- kanji - 1 sudu teh
- bulgarian lada manis - 1/2 keping
- pasli, dill - 1 Untuk rasa
- Keju keras (dengan rasa krim) - 150 Gram
- garam, lada - 1 Untuk rasa
Bayam dan sayur-sayuran dipotong. Lada manis dipotong menjadi plat nipis - seperti pizza. Pukul keju pada parut besar. Larutkan pati dalam krim. Tambah bayam, sayur-sayuran, kuning, garam, lada. Campurkan dengan teliti Tuangkan campuran dengan herba pada dulang pembakar (atau dalam hidangan pembakar berukuran segi empat besar yang besar), ditutup dengan kulit. Untuk membakar 180 gr. min. 10, perlu dibakar, tetapi tidak berkulit. Menanggalkan paruh dengan setengah kuali (separuh dulang) dari ketuhar, supaya tidak dibakar, dengan cepat menyebarkan kepingan lada ke atas permukaan telur dadar bervariasi dan tutup dengan lapisan keju. Kami meletakkannya di dalam ketuhar selama 1-2 minit lagi, mengurangkan haba minimum dan menonton keju untuk mencairkan, tetapi tidak dibakar di dalam kerak. Kami mengeluarkan borang dari ketuhar, alihkan telur dadar segi empat tepat yang dihasilkan ke atas papan oleh tepi kertas kulit itu. Dengan bantuan kertas kulit, kita mula melipat gulung kita. Gulung yang dihasilkan boleh dipotong dengan segera dan dipanaskan. Atau anda boleh terus di dalam kertas di mana telur dadar dibungkus dalam filem makanan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk supaya mengisi mengisi gulung, sekurang-kurangnya selama sejam dan disajikan sejuk - juga sangat lazat! Gulungan omelet boleh dibawa ke alam semula jadi - makanan ringan yang indah ini di udara segar pertama - sementara hidangan utama memasak!
Hidangan: 4-5