- tepung - 1 cawan
- tepung jagung - 1 gelas
- gula - 1/4 cawan
- serbuk penaik - 1/2 sudu teh
- soda - 1/2 sudu teh
- garam - 1/2 sudu teh
- telur - 1 keping
- krim masam - 1 gelas
- susu - 1/3 Kaca
- mentega - 1/4 cawan
- madu - 2 barang. sudu
- blueberries - 1/3 Piala
- aprikot - 1/2 cawan
1. Panaskan oven ke 200 darjah. Dalam kuali, cair 3/4 sudu pada api sederhana. Selepas mentega telah cair, tunggu sehingga ia mempunyai warna kuning ambar. Ini mungkin mengambil masa kira-kira 5 minit. Anda perlu mendapatkan 1/4 cawan mentega cair. Letakkannya dan biarkan ia sejuk sedikit. 2. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, tepung jagung, gula, serbuk penaik, soda dan garam. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan telur, krim masam, susu dan madu. Tuangkan mentega cair ke dalam campuran telur dan kacau sehingga homogen. Masukkan campuran telur ke campuran tepung dan kacau hingga rata. Potong aprikot menjadi kiub. Tambah blueberries dan dadar dadu ke dalam adunan. 3. Sendok doh ke dalam acuan muffin, dihidang, dan bakar dalam ketuhar selama 15 minit sehingga dimasak. Anda juga boleh menggunakan pelapik kertas untuk mufin. 4. Hidangkan mufin hangat atau pada suhu bilik. Muffin juga boleh dibekukan, kemudian dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 15 saat.
Hidangan: 12