- zucchini - 1 keping
- epal - 1 keping
- timun - 2 keping
- sekumpulan bawang hijau - 1 keping
- sekumpulan dill hijau - 1 keping
- Minyak sayur, krim masam atau mayonis - Untuk rasa
Zucchini boleh dimakan bukan sahaja dalam goreng atau rebus. Squash segar mengandungi vitamin C dan mineral, ia mempunyai sedikit gula, jadi ahli pemakanan mengesyorkan agar ia digunakan oleh mereka yang mengalami berat badan yang berlebihan, diabetes dan gangguan saluran pencernaan. Penyediaan: Kupas skuasy dan potong kecil. Masukkan mangkuk dan garam sedikit, biarkan selama 10-15 minit. Kupas epal dari kulit dan potong zucchini yang sama. Timun dihiris dengan jerami yang sama. Jika timun mempunyai kulit pahit yang keras, ia juga lebih baik untuk memotongnya. Potong bawang hijau dan Dill. Gabungkan jus yang dihasilkan dari zucchini, tambah bawang, dill, timun, minyak apel dan sayur-sayuran (krim masam atau mayonis). Campurkan perlahan-lahan.
Hidangan: 4