- kentang - 1200 gram
- bawang merah - 4 keping (sederhana)
- kacang hijau - 200 gram
- minyak sayur - 4 item. sudu
- sup - 1 liter (sayuran, ayam, daging lembu)
- krim - 200 ml
- krim masam - 4 Art. sudu
- garam, lada - 1 Untuk rasa
- daun bay - 2 keping
- pasli - 0.3 cawan (dicincang)
1. Mine dan kami membersihkan semua sayur-sayuran, kami meletakkan sayur-sayuran untuk mengalirkan air yang berlebihan. 2. Potong kentang dengan kiub sederhana. Wortel dipotong menjadi bulatan nipis atau bahagian bulu. 3. Potong bawang sekecil mungkin - ia tidak sepatutnya mencolok dalam jumlah jisim sup. 4. Dalam kuali yang besar, kami memanaskan minyak sayuran (anda juga boleh mengambil bahagian sayur dan mentega yang sama) dan goreng di dalamnya, rata-rata mengaduk, semua sayur-sayuran. Solim, lada. 5. Sayuran goreng ditumpuk dalam periuk, dicurahkan dengan sup, tambah daun bay dan hampir semua pasli. Masak pada api sederhana selama 15 minit. 6. Kumpulkan 3 sudu sayur siap pakai dari kuali, letakkan secara berasingan pada piring. 7. Selebihnya sup telah dimasak selama 10 minit lagi, keluarkannya dari panas dan campurkan ke dalam serbuk dengan mixer. Tuangkan ke dalam krim dan kacau lagi. 8. Kami menyebarkan kacang hijau segar, dan sayur-sayuran ditangguhkan. Sekali lagi letakkan api, beri mendidih dan masak dengan api kecil selama tidak lebih daripada 2 minit. 9. Kami cuba sup untuk garam dan lada. Jika perlu, masukkan lebih banyak rempah. Keluarkan dari api, tuangkan pada pinggan. Di atas menghiasi dengan sudu krim masam dan sisa pasli cincang. Itu sahaja! Anda boleh menghubungi rumah ke meja.
Hidangan: 4