- tofu keju tahu - 400 Gram
- tepung - 150 gram
- telur - 1 keping
- kicap - 1 st. sudu
- minyak sayuran - 1 gelas
- wortel - 1 keping
- lada hijau manis - 1 keping
- bawang putih - 1 gigi
Tauhu dipotong menjadi kiub dengan sisi kira-kira 2 cm. Campurkan dengan kicap. Telur untuk ditiup. Pukul tepung dan tuangkan tepung. Dalam kuali, panaskan minyak sayuran. Tauhu kiub diliputi dalam adunan dan goreng dalam minyak dalam bahagian kecil selama 2 minit. Sediakan tauhu, lepaskan dan letakkan di atas tuala kertas, untuk mengeringkan lebihan minyak. Bawang putih bersih, dipotong. Lobak dan lada dibersihkan, dipotong menjadi kiub kecil. Untuk goreng sayur-sayuran, di tempat yang sama tauhu tanpa menukar minyak, sehingga dimasak, 4 minit. Letakkan sayur-sayuran dahulu, kemudian tauhu.
Hidangan: 4