- Kuning telur - 3 keping (tambah 1 kuning telur)
- Margarin - 200 Gram
- Gula - 0.5 cawan (tambah 0.5 cawan gula dalam pengisian)
- Soda - Bahagian 1 (di hujung pisau)
- Tepung - Untuk rasa (untuk membuat adunan lembut dan anjal)
- Kotej keju - 200 Gram (pengisian)
1. Untuk membuat doh untuk pai, anda mesti mencairkan marjerin terlebih dahulu. Tambah gula dan kuning telur. Ia perlu untuk mencambuk campuran sehingga gula sepenuhnya larut. Kemudian letakkan soda tersebut. Masukkan tepung yang ditapis sehingga adunan lembut dan anjal. 2. Biarkan pembohongan doh selama 20-30 minit, berehat. Kemudian kami melancarkan doh ke dalam satu lapisan dan meletakkannya di atas dulang pembakar. Kek untuk pai itu harus dibakar di dalam ketuhar selama kira-kira 15 minit pada suhu 150 darjah. 3. Pada masa ini, sementara kek dibakar, kami menyediakan pengisian. Dalam mangkuk yang berasingan, letakkan keju kotej, tambah kuning telur dan gula. Campurkan dengan baik sehingga rata. Kek itu dibakar. Keluarkan dari ketuhar dan letakkan curd mengisi kek. Dan keluarkannya. Sekali lagi masukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit pada suhu yang sama dengan 150 darjah. 4. Kami mempunyai 4 kulit telur yang tersisa. Tambah gula kepada protein dan cambuk sehingga tebal. Ambil pai dari ketuhar dan tuangkan pada meringue. Minum meringue untuk menjadikannya licin dan cantik. Dan sekali lagi kami menghantar kek ke dalam ketuhar selama 15 minit. Sedangkan meringue layu dan tidak berwarna sedikit. Pai sudah siap. Anda boleh memotong bahagian dan mempunyai selera yang menyenangkan!
Hidangan: 8-9