Keju soufflé

Ini adalah ramuan kami. Kehadiran masing-masing adalah perlu - tanpa mereka souffle tidak akan berfungsi. Bahan-bahan:

• Butter - 50 Gram
• Breadcrumbs - 25 Gram
• Tepung - 50 Gram
• Serbuk Mustard - 1 sudu teh
• Susu - 300 Milliliter
• Telur - 4 keping
• Keju Cheddar - 100 Gram

Arahan

Ini adalah ramuan kami. Kehadiran masing-masing adalah perlu - tanpa mereka souffle tidak akan berfungsi. Borang untuk membuat minyak masak dengan mentega dan taburkan dengan serbuk roti. Kami mengambil kuali yang tebal, mencairkan mentega di dalamnya, tambah tepung dan mustard. Masak selama 1 minit. Kemudian, dalam menetes nipis, kami meletakkan susu ke dalam campuran dan masak dengan api yang rendah, terus kacau sehingga ia menebal. Kemudian keluarkan api, campurkan dengan keju parut dan kuning. Solim. Kocok panci dalam busa ringan dan lembut dengan campuran susu kita. Letakkan campuran yang dihasilkan dalam hidangan penaik dan masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar selama 25-30 minit - sehingga kerak emas yang indah dibentuk. Selesai! Selera makan :)

Hidangan: 3-4