- mentega - 5.5 Cawan
- gula - 1 3/4 Cawan
- Telur Besar - 2 Potong
- garam - 1 sudu teh
- susu pekat - 2/3 Piala
- ekstrak vanila - 1 st. sudu
- vanila pod - 1 Piece (dikupas)
- tepung - 5 cawan
- gula untuk merangkap - - Untuk rasa
- pasta coklat untuk mengisi - - Untuk rasa
Dalam mangkuk dengan mixer elektrik campuran mentega dan gula pada kelajuan sederhana, kira-kira 3 minit. Masukkan telur dan garam, kacau. Tambah susu pekat, ekstrak vanila dan benih vanila, campurkan. Kurangkan kelajuan dan tambah tepung secara beransur-ansur. Kacau, tetapi jangan pukul. Bahagikan adunan menjadi 4 bahagian yang sama. Bungkus doh dengan bungkus plastik dan letakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 1 jam. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Selaraskan lembaran pembakar dengan kertas pembakar atau kertas kertas. Buat bola dari satu bahagian ujian, gunakan untuk setiap 1 sudu teh adunan. Gulungkan setiap bola ke dalam gula dan letakkan di atas lembaran pembakar yang disediakan, kira-kira 2 cm. Berikan sedikit bahagian bawah gelas ke dalam tepung dan tekan setiap bola untuk memerah sedikit. Ulang dengan ujian yang selebihnya. Bakar sehingga cookie sedikit naik, dari 8 hingga 10 minit. Biarkan sejuk sedikit pada lembaran pembakar dan kemudian biarkan sejuk sepenuhnya pada parut. Menggunakan spatula, letakkan 1 sudu teh coklat mengisi di bahagian rata dari setengah cookie. Tekan di bahagian atas kuki yang lain untuk membuat sandwic. Ulangi proses dengan biskut dan pemadat yang masih ada. Kuki boleh disimpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama 2-3 hari.
Hidangan: 60