- tepung gandum - 2 cawan
- serbuk penaik - 3/4 Teh sudu teh
- soda - 1/2 sudu teh
- garam - 1/2 sudu teh
- mentega unsalted, suhu bilik - 220 Gram
- gula perang ringan - 1 1/2 cawan
- gula - 1/2 cawan
- telur besar - 2 keping
- ekstrak vanila - 1 sudu teh
- Cip coklat - 180 Gram
- cip caramel atau toffee - 1 cawan
- walnut - 1 cawan
- cip kelapa - 1 cawan
1. Panaskan oven dengan pendirian di pusat hingga 160 darjah. Lubricate acuan dengan saiz 22x32 cm. Letakkan acuan pada dulang pembakar. Campurkan tepung, serbuk penaik, soda dan garam dalam mangkuk. Dalam satu lagi mangkuk pencampur yang besar, muntah mentega pada kelajuan sederhana sehingga konsisten berkrim. Masukkan kedua-dua jenis gula dan pukul selama 3 minit lagi. Tambah telur satu demi satu, pukul selama 1 minit selepas setiap tambahan. Pukul dengan ekstrak vanila. Kurangkan kelajuan pengadun ke rendah dan tambah bahan kering. Menggunakan spatula getah, kacau dengan cip coklat, toffee, walnut besar dan ubi kelapa. 2. Letakkan doh ke dalam bentuk yang disediakan dan pecahkan permukaan menggunakan spatula getah. 3. Bakar selama 40 minit sehingga warna madu coklat, sehingga pisau dimasukkan ke tengah, tidak akan bersih. Biarkan ia sejuk selama kira-kira 15 minit, kemudian keluarkan dari acuan dan biarkan sejuk ke suhu bilik. 4. Potong ke dalam 32 kotak berukuran kira-kira 3.5X5.5 cm.
Hidangan: 32