- badam - 1/2 cawan
- gula pasir - 1/4 Kaca
- tepung - 1 cawan
- garam - - Untuk rasa
- tepung - 1 cawan
- Butter - 6 Art. sudu
- gelatin - 2 sudu teh
- portera - 1/4 Piala
- ale - 1/4 cawan
- Yogurt Yunani - 1 1/2 cawan (2% kandungan lemak)
- gula perang ringan - 1/4 cawan
- Orange leafel - 3 keping
Dalam pemproses makanan menggabungkan badam, gula dan 1/2 sudu teh garam. Masukkan tepung, kacau. Masukkan mentega dan pukul sehingga campurannya rapuh. Letakkan doh dalam acuan dengan bahagian bawah yang boleh ditanggalkan. Biarkan sejuk selama 15 minit. Doh boleh dilindungi dan dibekukan sehingga 1 bulan. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Bakar sehingga coklat keemasan, dari 30 hingga 35 minit. Biarkan sejuk pada panggangan selama 10 minit, kemudian keluarkan kek dari acuan dan biarkan sejuk sepenuhnya. Dalam mangkuk kecil, tuangkan gelatin dengan 2 sudu air sejuk dan biarkan selama 5 minit. Dalam periuk kecil, panaskan campuran minuman. Apabila ia mula menguap, tambah gelatin dan campurkan sehingga dibubarkan sepenuhnya, kira-kira 1 minit. Dalam mangkuk kecil, cambuk yogurt, gula perang dan sebati garam. Masukkan campuran hangat dari kuali ke campuran yogurt. Tuangkan adunan adunan yang sejuk dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 2 jam (atau selama 1 hari). Keluarkan kulit, inti putih dan tulang dengan oren, tuangkan oren dengan cawan. Letakkan kepingan oren ke atas kek.
Hidangan: 10