- telur - 4 keping
- gula - 1 gelas
- tepung - 1 gelas
- pek berwarna jeli - 4 kepingan (krim)
- krim lemak - 250 ml (krim)
- krim masam tebal - 250 ml (krim)
Kek "Broken Teclo" sangat ringan dan lembut. Tetamu anda pasti akan menghargai pencuci mulut yang luar biasa ini. Penyediaan: Panaskan oven ke 190-200 darjah. Pisahkan protein dari kuning. Pukul tupai dalam mangkuk menjadi buih tebal, secara beransur-ansur menambah gula. Mula mencungkil tupai pada kelajuan yang paling rendah dari pengadun. Secara beransur-ansur tambahkan kuning, sambil terus mengalahkan. Ayakan tepung ke dalam mangkuk dan campurkan dengan lembut. Tuangkan adunan ke dalam bentuk lancar dan bakar selama 20-25 minit. Letakkan biskut selesai. Sediakan jeli dengan sedikit cecair kurang daripada yang ditunjukkan pada pakej untuk menjadikannya lebih tebal. Strawberry jelly meletakkan beku yang terakhir. Whip krim dalam busa tebal, tambah krim masam dan pukul. Tambah jeli strawberi dan cambuk. Jeli beku dari tiga warna dipotong menjadi kiub dan lembut dicampur dengan krim. Letakkan biskut ke dalam bentuk berpecah, letakkan krim di atas dan tingkatkan permukaan. Masukkan peti sejuk selama 2-3 jam. Keluarkan bentuk berpecah, potong ke dalam kepingan dan berkhidmat.
Hidangan: 8