Emas kaserol dari kentang dengan krim masam Kentang, mungkin, salah satu sayur-sayuran dari mana anda boleh memasak sejumlah besar resipi yang tidak terhingga. Hari ini saya mempersembahkan perhatian anda keatas kentang India "Gauranga", yang bermaksud "Kentang Emas". Komposisi hidangan termasuk bahan-bahan yang paling boleh diakses: kentang, keju, krim masam, mentega, sayur-sayuran. Piquancy, warna dan aroma menambah rempah: kunyit, shamballa, asafoetida dan lada hitam. Jika kentang dipotong menjadi cincin nipis, maka kaserol akan rendam dengan baik dan dapat dipotong dengan kotak. Biarkan anda menikmati proses memasak, dan orang yang tersayang rasa unik masakan anda.
Bahan-bahan:- Kentang 1000 g
- Garam 10 g
- Serbuk lada hitam 5 g
- Fenugreek (Shambhala) biji 5 g
- Asafoetida 2 g
- Kuning 5 g
- Minyak untuk mencairkan 150 g
- Krim masam 150 g
- Keju keras 300 g
- Parsley segar 0.5 tandan
- Dill segar 0.5 tandan
- Langkah 1 Untuk menyediakan kaserol yang anda perlukan: kentang, keju, keras atau buatan sendiri, krim masam, mentega cair atau krim, sayur-sayuran, rempah dan garam.
- Langkah 2 Potong ke dalam kentang kecil. Saya menggunakan parut untuk mencarik.
- Langkah 3 Keju parut pada parut besar. Jika anda menggunakan mentega, maka ia juga wajar untuk mengeringkannya. Jika cair - cair.
- Langkah 4 Potong sayuran hijau.
- Langkah 5 Dalam mangkuk yang dalam, kacau kentang, separuh keju, mentega dan krim masam.
- Langkah 6 Kemudian masukkan garam, kunyit, shamballa, asafetida, lada hitam dan sayur-sayuran. Kacau secara menyeluruh.
- Langkah 7 Panaskan ketuhar hingga 200 ° C dan letakkan kentang dalam hidangan panggang.
- Langkah 8 Letakkan separuh baki keju parut pada kentang.
- Langkah 9 Tutup dengan kerajang dan buat beberapa lubang supaya kentang tidak dikukus, tetapi dibakar dan dihantar ke ketuhar selama 30 minit sehingga dimasak.
- Langkah 10 Potong kentang ke dalam kotak dan layari.