Salad lada manis Lada manis mengambil tempat pertama di kalangan sayuran dalam kandungan vitamin C dan boleh bersaing dengan currant hitam. Dalam masakan, pelbagai hidangan disediakan dari buah sayuran ini: salad, hidangan sampingan, lada yang disumbat, makanan dalam tin, bumbu, dan buah lada boleh direbus, digoreng, dibakar dan dikeringkan. Lada berjalan lancar dengan bawang putih, bawang dan sayur-sayuran pedas. Walaupun terdapat kegunaan khas sayuran ini, ia tidak boleh dimakan dengan ulser perut, ulser duodenal, cholecystitis dan gastritis.
Bahan-bahan:- Lada manis 500 g
- Parsley segar 1 tandan
- Cuka meja 15 ml
- Minyak bunga matahari ditapis bunga matahari 50 ml
- Lada hitam tanah 1 secubit
- Garam 1 secubit
- Bawang putih 3 gusi
- Langkah 1 Untuk menyediakan salad yang anda perlukan untuk mengambil lada merah dan kuning manis (merata), sayur-sayuran pasir, bawang putih, cuka meja, minyak sayuran, lada hitam dan garam.
- Langkah 2 Basuh pod lada manis, kupas batang dan benih dengan biji, kemudian potong 4 keping dan potong setiap suku ke dalam mi.
- Langkah 3 Lada secara berasingan (dalam warna) goreng dalam minyak sayur sehingga lembut.
- Langkah 4 Kupas bawang putih, cincang halus dan gosok dengan garam ke dalam gruel.
- Langkah 5 Basuh sayur-sayuran pasir dalam air, kering dan potong.
- Langkah 6 Campurkan bawang putih dengan cuka, lada tanah dan pasli.
- Langkah 7 Tuangkan campuran yang disediakan ke dalam lada yang sejuk dan kacau. Salad jika perlu, masukkan garam, campurkan lagi dan masukkan ke dalam bahagian.