- Daging lembu daging lembu - 900 Gram
- Ketchup - 100 Gram
- Telur ayam - 4 keping
- Bawang - 2 keping
- Parsley segar (sekumpulan) - 1 Piece
- Butter - 25 Gram
- Cendawan putih beku - 200 Gram
- Buas ragi doh - 500 Gram
- Makanan garam - - Untuk rasa
- Lada tanah - - Untuk rasa
Semua bahan harus segera diletakkan di permukaan kerja, supaya anda tidak perlu meluangkan masa di atasnya. Pertama sekali, daging daging dicampur dengan tiga telur, saus tomat, serta bawang, bawang putih dan sayur-sayuran yang dicincang halus. Lema, lada, kacau rata. Kami mengambil hidangan penaik yang berukuran kira-kira 30 hingga 10 cm. Kami memasukkannya ke dalam daging cincang dan bakar selama kira-kira 20 minit pada 190 darjah. Kemudian ambil dari ketuhar dan sejuk ke suhu bilik. Dalam pada itu, sementara anak ayam dibakar, goreng cendawan cincang dalam kuali dalam minyak. Goreng selama 5 minit, kemudian keluarkan dari api. Dough dilancarkan ke dalam lapisan yang cukup nipis. Letakkan cendawan mengisi di pusat ujian. Di tengah ujian, tinggalkan kawasan yang tidak disentuh untuk daging cincang, dan potong seluruh kawasan itu dengan jalur lebar kira-kira 1.5 cm. Untuk kejelasan, lihat foto. Kemudian ikuti cendawan di tengah ujian yang dibentangkan forcemeat bakar. Sekarang potong rebung doh menutup rapat pemadat kami. Saya selalu menutup kecantikan salib. Hancurkan adonan di atas permukaan dengan telur yang dipukul. Kami masukkan ke dalam ketuhar dan bakar selama 40 minit pada suhu yang sama. Kadang-kadang doh terbakar pada akhir penaik, jadi 15 minit sebelum akhir penaik, pai kita boleh ditutup dengan lembaran foil. Daging siap di Wellington sedikit sejuk dan disajikan dengan salad atau hiasan. Selera makan! :)
Hidangan: 5-6