- Lada daging lembu - 300-400 Gram
- Keju - 100 Gram
- Bawang putih - 2 gigi
- Dill - 50 Gram
- Parsley - 50 Gram
- Cilantro - 50 gram
- Garam - 2 Pinch (jika anda memilih keju rasa masin, maka garam lebih berhati-hati)
- Serbuk lada hitam - 1 secik
Sediakan daging - basuh, keringkan. Potong dua (atau sebanyak mungkin) tebal 2-2.5 sentimeter. Sekarang anda perlu mengalahkan daging yang sangat nipis. Berhati-hati - jangan keterlaluan! Ia tidak sepatutnya mempunyai lubang! Sediakan pengisian. Gosokkan pada keju parut yang besar, basuh dan cincang halus sayur-sayuran, kupas dan cincang halus bawang putih. Campurkan semua bahan. Daging sedikit garam dan lada dan hamparkan pengisian kek daging. Tutup pemadat dengan daging. Untuk membetulkan tepi patty daging kami, berjalan sedikit dengan tukul untuk mengalahkan daging di pinggirnya. Perlahan-lahan tekan daging di tengah supaya pengisiannya sama rata. Dan hantar daging ke kuali yang dipanaskan dengan minyak. Selepas daging digoreng di satu sisi, matikan dan tutupnya. Dalam masa 3-5 minit daging kami siap!
Hidangan: 2