- dada ayam - 450 Gram
- telur - 1 keping
- susu - 1 cawan
- jus lemon - 1 st. sudu
- serbuk bawang putih - 5 sudu teh
- tepung - 1 cawan
- serbuk roti - 1/3 Piala
- garam - 1 st. sudu
- serbuk penaik - 1 sudu teh
- perasa untuk stik - 1 Seni. sudu
- mentega - 2 item. sudu
- minyak zaitun - 2 barang. sudu
- pasta Lingvini dengan mi - 450 Gram
- sup ayam - 1 cawan
- krim - 2 cawan (lemak)
- Keju Parmesan - 1 cawan
- bawang putih - 2-3 gigi
- jagung - 2 Art. sudu
- lada - 1/2 sudu teh
- Basil daun - 8 keping
- pasli - 1 st. sudu
1. Letakkan ayam di antara lapisan kertas lilin dan pukulan dengan tukul untuk daging. 2. Dalam mangkuk kecil, campurkan telur, susu, jus lemon dan serbuk bawang putih. Dip ayam ke dalam campuran. Tutup dan letakkan dalam peti sejuk selama 2 hingga 4 jam. 3. Selepas mengamalkan, kacau bersama tepung, serbuk roti, garam, serbuk penaik dan bumbu stik dalam mangkuk kecil. 4. Keluarkan ayam dari campuran susu, gosokkan kelebihan dan gulung dalam campuran tepung. 5. Masukkan 1 sudu garam dalam periuk besar dengan air dan biarkan mendidih. Rebus pasta mengikut arahan pada pakej. 6. Kemudian dalam periuk sederhana, panaskan sup ayam ke atas api yang rendah, sehingga mendidih. Kurangkan haba ke medium dan tambah krim, susu, gula dan bawang putih dicincang. Kacau. Bawa hingga mendidih dan masak, kacau, selama 1 minit. Kurangkan haba minimum, tambah keju Parmesan parut, garam dan lada. Masak di atas api kecil selama kira-kira 10 minit sehingga keju cair dan sos semakin bertambah. 7. Sementara itu minyak zaitun panas dan minyak zaitun dalam kuali besar di atas api sederhana. Masukkan ayam dalam kuali dan goreng selama 4-5 minit di setiap sisi. 8. Tuangkan basil dan pasli dan tambah sos. 9. Masukkan ayam dan pasta pada pinggan, tuangkan sos krim dan sajikan.
Hidangan: 2