- Lemons - 2 Kilogram
- Gula - 1,8 Kilogram
- Air - - Liters
- Kayu manis, vanila - - Untuk rasa
Lemons harus dibilas dengan teliti, potong bersama-sama dengan kulit pada bulan-bulan nipis dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Lemons tuangkan dengan air sejuk yang sejuk dan biarkan untuk menanam di dalam bilik panas selama sehari. Setelah sehari, longkang air, masukkan lemon dalam periuk dan tuangkan air baru (0.5 liter). Kemudian letakkan api perlahan, kami lemon langsing selama kira-kira 30 minit, sehingga kulit menjadi lembut. Dalam periuk lain, masak sirap gula. Untuk melakukan ini, gula akan tuangkan 1/4 cawan air dan letakkan pada api yang kuat. Masak sirap sehingga gula sepenuhnya larut. Seterusnya, pindahkan lemon ke sirap. Masak selama kira-kira sejam, kemudian keluarkan dari haba, ringan sejuk dan hancur dengan pengisar atau pengisar daging. Masukkan cinnamon atau vanila secukup rasa, tuangkan pada tin. Tertutup dan disterilkan.
Pinggan: 9-11