- 1/2 cawan mentega
- tepung - 1 1/2 cawan
- 1/2 sudu teh kayu manis
- garam - 1/4 sudu teh
- serbuk penaik - 1/4 sudu teh
- gula perang ringan - 1/2 cawan
- gula pasir - 1/4 Kaca
- kuning telur besar - 1 keping
- badam cincang - 3/4 Piala
- jem buah - 1/2 cawan
Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Lubricate the baking dish with oil. Dalam mangkuk, kacau bersama tepung, kayu manis, garam dan serbuk penaik. Pukul mentega dan gula pada kelajuan tinggi dengan pengadun. Tambahkan kuning telur dan cambuk. Kurangkan kelajuan dan tambah campuran tepung secara beransur-ansur. Tambah badam cincang. Dalam mangkuk kecil, pukul jem dengan garpu atau pukul. Letakkan setengah doh ke dalam acuan. Perlahan mengedarkan jem selama doh menggunakan sudu. Biarkan 6 cm di bahagian tepi. Taburkan adonan yang tersisa di atas, menekannya perlahan-lahan. Bakar sehingga coklat keemasan, dari 25 hingga 30 minit. Biarkan sejuk sepenuhnya dalam bentuk. Potong pisau bergerigi di dataran dan berkhidmat.
Hidangan: 16-18