Snek dari boletus Boroviki (cendawan putih) adalah baik dalam semua jenis masakan. Mereka boleh direbus, digoreng, direbus, dikeringkan. Hidangan dari cendawan ini mempunyai rasa cendawan yang kaya, yang tidak sepatutnya diganggu dengan penambahan sebilangan besar perasa dan rempah. Daripada jumlah ini, anda boleh menyediakan salad dan makanan ringan, yang akan sangat diperlukan walaupun di meja perayaan. Salad yang ditawarkan oleh saya adalah sederhana dalam penyediaan, tetapi sangat bersemangat terhadap rasa.
Bahan-bahan:- Cendawan, putih 300 g
- Bawang ungu 1 pc.
- Mayonnaise 2 sudu besar. l.
- Minyak bunga matahari ditapis bunga matahari 2 sudu besar. l.
- Garam 1 secubit
- Parsley segar 5 g
- Lada hitam tanah 1 secubit
- Langkah 1 Untuk menyediakan makanan ringan, ambil boletus segar (ceps), bawang, mayonis, pasli, minyak sayuran, lada hitam, garam.
- Langkah 2 Bersihkan cendawan dan memisahkan topi dari kaki. Potong kaki dalam bulatan, dan topi dengan pinggan. Memasak topi dan kaki secara berasingan.
- Langkah 3 Letakkan topi pada kuali kering, letakkan di atas api yang lemah, tutup dengan tudung dan tahan sehingga jus benar-benar sejat, dan kemudian masukkan minyak sayuran dan goreng sehingga ditenun.
- Langkah 4 Goreng kaki pada minyak sayuran sehingga ditenun.
- Langkah 5 Kupas bawang, potong dengan separuh, dan kemudian masing-masing menjadi separuh bulatan tipis.
- Langkah 6 Sambungkan topi, kaki dan tunduk. Snek, musim dengan garam dan lada dan musim dengan mayonis. Apabila berkhidmat, taburkan dengan pasli cincang (dan boleh dicincang bawang hijau).