- mentega lembut - 1/2 cawan
- gula perang - 1/2 cawan
- gula putih - 1/2 cawan
- telur - 1 keping
- mentega kacang - 1 cawan
- vanila - 1/2 sudu teh
- soda - 1/2 sudu teh
- garam - 1/2 sudu teh
- Tepung gandum - 1 1 / 2-2 Kaca
- coklat - 180 gram (krim)
- krim tebal - 2/3 Cawan (krim)
- sirap jagung - 1 st. sudu (krim)
1. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Campurkan tepung, garam dan soda bersama dalam mangkuk kecil. Pukul bersama mentega dan gula dalam mangkuk besar. Tambah telur dan cambuk. Tambah mentega kacang dan cambuk. Kacau vanila. Masukkan tepung dalam dua set dan kacau sehingga homogen. 2. Letakkan bola kecil dari adonan, menggunakan 1 sudu adunan untuk dua keping biskut. Letakkan bola pada lembaran pembakar yang dilapisi dengan kertas kertas. 3. Perlahan melampirkan setiap bola ke garpu dalam dua arah untuk membuat parut di permukaan. Ringankan taburkan gula dengan gula. 4. Bakar selama 12 minit sehingga coklat. Biarkan hati sejuk. 5. Buat krim. Letakkan coklat dicincang dalam mangkuk kecil. Dalam periuk kecil di atas api sederhana, panaskan krim dan sirap jagung, biarkan mendidih dan keluarkan dari haba. Perlahan-lahan tuangkan krim ke atas coklat. Kacau dengan spatula getah sehingga semua coklat telah cair dan dicampur dengan krim. Biarkan sejuk selama 10-15 minit. Lay 1-1 1/2 sendok teh krim pada bahagian bawah pastri, tutup bahagian selebihnya di atas dan ringan tekan ke bawah. Biarkan berdiri selama 20-30 minit sebelum berkhidmat.
Hidangan: 6-8