- hazelnuts - 1 cawan
- gula - 2/3 Piala
- tepung - 1 cawan (tambah 1 sudu)
- garam - 1/4 sudu teh
- mentega unsalted - 1/2 cawan
- telur besar - 1 keping
- ekstrak vanila - 1 sudu teh
- Coklat coklat - Untuk rasa
1. Meleleh dan mentega ringan. Campurkan kacang, gula, tepung dan garam dalam pemproses makanan. Berhati-hatilah untuk tidak menumbuk campuran sehingga pekat diperolehi. Pindahkan jisim ke dalam mangkuk dan kacau dengan mentega dan telur. Tutup doh dengan polietilena dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama kira-kira 30 minit. 2. Letakkan kertas penaik, dipagari dengan kertas, di rak tengah dan panaskan ketuhar kepada 175 darjah. Dari ujian roll bola kecil dan letakkan pada lembaran penaik. Masukkan peti sejuk selama 10 minit. Tekan cip coklat ke tengah setiap cookie. 3. Bakar sehingga pucat emas, dari 10 hingga 12 minit. Berhati-hati untuk tidak membakar cookies. Masukkan rak dan biarkan sejuk. 4. Sebagai alternatif, bukan coklat, anda boleh menggunakan pemadam jem. Setelah anda mendapatkan bola dari peti sejuk, buat alur di tengah masing-masing, menggunakan ibu jari, jari telunjuk atau akhir bulat sudu kayu. Isikan setiap satu dengan 1/4 sudu teh jem. Simpan kuki dalam bekas tertutup pada suhu bilik selama kira-kira 3 hari.
Hidangan: 4-6