Arnab rebus dalam krim: resipi terbaik dengan gambar

Makanan arnab yang dibakar adalah hidangan pemakanan yang sangat berharga. Ia mengandungi sebilangan besar vitamin dan mineral yang diperlukan untuk mana-mana orang. Khususnya: vitamin B, asid askorbat dan nikotinik, besi, kalium, fosforus, kobalt, mangan dan bahan-bahan berguna lain. Dengan nisbah protein dan lemak, arnab rebus jauh melebihi jenis makanan lazat yang paling popular, tetapi ia tidak memberi mereka rasa.

Arnab rebus dalam krim dengan cendawan

Salah satu hidangan yang paling popular dan lazat, yang disediakan dari daging arnab, adalah daging, rebus dengan cendawan dan krim. Ia boleh dihidangkan di atas meja dengan hidangan sampingan bijirin, kentang tumbuk, spaghetti atau sayur-sayuran rebus, sebelum disiram dengan pasli, saderi atau dill.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• daging arnab - 1 bangkai;
• champignons segar - 200 g;
• krim 10% - 200 g;
• daun pasli - 1 keping;
• bawang - 1 kepala;
• wortel - 1 keping;
• sedikit jus lemon;
• krim atau minyak sayuran untuk menggoreng;
• garam, lada (secukup rasa);
• pinch poci tanah.

Arahan langkah demi langkah:

1. Carouse arnab dan potongnya. Kami sapu setiap potong dengan campuran garam dan lada.
2. Diproses lobak, bawang dan daun pasli dipotong dengan jerami.
3. Dalam kuali panas dengan mentega, goreng kepingan daging, dan letakkannya dalam periuk dalam atau periuk.
4. Dalam kuali yang dimasak daging, mari lulus sayur-sayuran dan cendawan pra-dicuci dan cincang.
5. Dalam panci saut dengan daging arnab kita menambah cendawan dan sayur-sayuran panggang, garam.
6. Isi hidangan yang disediakan dengan krim 10%. Jika anda ingin memadamkan daging bukan krim, tetapi dalam krim masam, pilih juga produk tenusu rendah lemak.
7. Kami memasak merawat selama sekurang-kurangnya 40-60 minit. Akhirnya, tambah jus lemon dan herba, buah pala.

Kelinci lazat yang dibakar dalam krim

Resipi yang sangat menarik, dibezakan oleh keaslian dan ciri khas rasa - memasak daging arnab yang dibakar di dalam ketuhar. Hidangan ini boleh dianggap sebagai perayaan - ia pasti akan mengejutkan dan menggembirakan tetamu anda, dan mereka akan mahu mengulanginya di dapur mereka.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Daging arnab - 500-600 g;
• Krim 10% - 200-250 g;
• 3 lampu merah kecil;
• 2 kepala bawang putih besar;
• kicap (atau cuka, whey, dan lain-lain untuk pengasam);
• satu lemon;
• herba pedas segar (rosemary, thyme, parsli);
• garam, lada (secukup rasa).

Arahan langkah demi langkah:

1. Untuk memasak arnab yang lazat tanpa bau, bangkai arnab itu pertama direndam dalam perair klasik cair, air, susu atau whey. Bagi penyokong makanan yang sihat, pilihan untuk mengamalkan daging dalam kicap dengan tambahan jus lemon adalah sempurna. Tempoh minimum perendaman ialah 1-2 jam.
2. Kami mengalihkan kepingan-kepingan yang diasinkan ke dalam acuan tahan panas, menutupi mereka dengan mentol dikupas dan bisected.
3. Tambah kepala bawang putih yang tidak bersih ke daging. Untuk memaksimumkan rasa dan aroma sayuran pedas secara maksimal, adalah wajar untuk membuat sayap berbentuk X kecil pada kepala bawang putih.
4. Kami meletakkan air mendidih dan memotong lemon separuh. Kami menyebarkannya di atas bawang, bawang putih dan kepingan arnab
5. Isi campuran yang disediakan dengan krim, dan taburkannya dengan herba.
6. Rebus daging arnab dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 40-60 minit.

Resipi untuk memasak arnab, rebus di Mediterranean

Masakan Mediterranean telah lama terkenal dengan hidangan lazat, indah yang luar biasa dan sihat untuk kesihatan manusia. Kami pasti: bangkai kelinci yang dimasak untuk resipi eksotik seperti ini akan mengambil tempat yang sesuai di meja perayaan anda!

Bahan-bahan yang diperlukan:

• kaki depan dan belakang satu kelinci;
• zucchini, lada bel, wortel - 1 pc.;
• 100 ml wain putih;
• mana-mana sos tomato - 1-2 sudu besar. l.;
• pada cawangan thyme dan rosemary;
• 200 ml krim krim;
• sebilangan zaitun;
• minyak bunga matahari.

Arahan langkah demi langkah:

1. Kaki arnab yang dibasuh dan kering diasinkan selama kira-kira setengah jam dalam campuran anggur putih dan sos tomato dengan penambahan herba wangi;
2. Kami menggugurkan daging yang disediakan dalam tepung, dan gorengkannya dari dua sisi dalam minyak sayuran.
3. Kami mengalihkan kaki ke dalam hidangan penaik, dan dalam kawah dari daging yang kita lulus bawang dipotong menjadi kepingan besar, lobak, lada dan zucchini.
4. Apabila sayur-sayuran ditenun, masukkan garam dan zaitun kepada mereka.
5. Kami menyebarkan campuran sayur-sayuran pada kaki arnab, air masak dengan krim, dan panggangnya selama sekurang-kurangnya sejam dalam oven panas. Hidangan lazat yang dibakar sudah siap!

Betapa lazat memasak arnab dalam multivark

Arnab rebus dalam krim adalah hidangan yang boleh dimasak bukan sahaja di dapur atau di dalam oven. Teknologi moden yang terkini membolehkan kami untuk memberi makanan yang cepat dan nikmat kepada keluarga, menggunakan keajaiban teknologi yang menakjubkan - multivark!

Bahan-bahan yang diperlukan:

• satu karkas arnab;
• 100 g mentega;
• 2 bawang;
• 500 ml krim cecair;
• 3 liter air;
• cuka - 3 sudu besar. l.;
• garam dan lada - secukup rasa.

Arahan langkah demi langkah:

1. Karkas yang dipakai arnab diasinkan dalam larutan air dan cuka (minimum 1-1.5 jam).
2. Goreng kepingan daging pada kuali loyang sehingga coklat berkerak.
3. Kami memotong dengan cincin dan bawang passer.
4. Kami meletakkan daging dan bawang dalam pelbagai warna, tambah krim, garam dan lada.
5. Kami memasak arnab selama dua jam dalam mod "Quenching" dan 30 minit lagi - dalam mod "Bakar". Hidangan yang lazat sudah siap!

Arnab rebus dalam krim: resipi video