Kacang polong
- 1 cawan kacang
- Mentol
- Lobak
- 300 g hati ayam
- 50 g mentega
- garam
Cara memasak:
Bilas kacang dalam air mendidih dan masak sehingga separuh masak, kacau sekali-sekala. Bawang merah dan wortel kasar ditambah kepada kacang dan terus masak sehingga dimasak. Hati rendam dalam susu, kemudian goreng. Campurkan massa sayur-sayuran kacang dengan hati, tambah mentega dan campuran dengan teliti dengan pengadun dalam serbuk. Hidangkan dengan lada manis. Puree ini juga boleh digunakan sebagai pengisian untuk pai.
Salad "Kelembutan"
- 2 lobak
- 4 kentang
- 2 epal
- Mentol
- 100 gram keju + 4 telur + hijau
- Garam
- lada tanah hitam
- mayonis
Cara memasak:
Bawang yang dicincang halus, wortel dan kentang mendidih. Kulit Apple. Semua bahan disapu pada parut besar. Letakkan lapisan: kentang, bawang, wortel, telur, epal, telur, wortel, bawang, kentang. Lubricate semua lapisan dengan mayonis. Taburkan salad dengan keju parut. Sebelum berkhidmat, menghiasi meja secukup rasa.
Casper Cake
Untuk ujian hidangan:
- 6 biji telur
- 200 g gula
- 150 g tepung
- 2 sudu besar. l. kacang
- 2 sudu besar. l. prun
- 1/3 sudu teh. vanillin
- 0.5 tsp. soda (cair dengan cuka)
Untuk hidangan krim:
- 200 g krim masam
- 2 sudu besar. l. gula
- 2 sudu besar. l. kakao
- 10 g gelatin
- 100 ml air rebus (sejuk)
Cara memasak:
Sediakan kek: pukul telur dengan gula sehingga berat badan meningkat sebanyak 3 kali, secara beransur-ansur memperkenalkan semua bahan lain, kecuali tepung. Doh ditumbuk menjadi jisim homogen, dan kemudian tuangkan dengan teliti dalam tepung. Bakar biskut pada 200 C selama 30 minit. Hebat, potong bersama dua kek. Untuk menyediakan krim: untuk membubarkan gelatin dalam air, untuk memanaskan hingga 50 ° C, untuk memasukkan bahan-bahan lain. Keluarkan kek dengan krim, gabungkan. Taburkan dengan cili kelapa dan serbuk koko. Masukkan peti sejuk.
Rebus sayuran
- dada ayam
- kentang
- bawang, keju
- wortel
- terung
- zucchini
- titik polka
- lada manis
Untuk mengisi minyak:
- 2 biji telur
- pes tomato
- 200 g krim masam
- garam secukup rasa
Cara memasak:
Kentang mendidih dalam pakaian seragam hingga separuh kesediaan, cincin bersih dan nashinkovat, letakkan di bahagian bawah hidangan. Payudara dipotong menjadi kiub, letakkan pada kentang. Wortel gosokkan pada grater kecil, diletakkan pada fillet. Potong sayuran yang tersisa menjadi kiub dan letakkannya dalam lapisan (perintah itu tidak penting). Untuk tidur dari atas dengan kacang dan isi dengan berpakaian. Taburkan rebusan dengan keju. Rebus dalam ketuhar selama 1.5-2 jam pada 150-180 ° C.
Salad «Solomka»
- 2 bit
- 3 kentang
- Mentol
- 200 g sosej merokok
- Mayonis
- Greenery
- garam, lada
Cara memasak:
Rebus bit dan kentang. Potong semua bahan dengan jerami, kacampur dengan herba cincang dan musim dengan mayonis, garam dan lada secukup rasa.
Salad pansky
- 200 g salai ham
- 2 tomato
- 1/2 tin jagung
- 100 g keju
- mayonis
Cara memasak:
Kupas tomato dari kulit, potong dan ham ke dalam kiub. Pukul keju pada parutan halus. Sebarkan ramuan dalam lapisan, pelincir setiap mereka dengan mayonis: ham, tomato, jagung, keju. Hiaskan dengan kehijauan.
Kek "Maestro"
Untuk ujian hidangan:
- 100 g marjerin berkrim
- 4 biji telur
- 1-1.5 cawan tepung
- secubit garam
Untuk hidangan krim:
- 3 protein
- 1 gelas gula
- 3-4 sudu besar. l. air
- asid sitrik pada hujung pisau
- buah secukup rasa
Cara memasak:
Dalam periuk, tuang 1 cawan air, dibakar, marjerin runtuh di sana dan tambah secubit garam. Apabila mendidih, segera keluarkan dari haba, tuangkan dengan cepat dalam tepung, campuran. Perlahan, satu demi satu, memandu telur ke dalam adunan, masak dengan baik. Panaskan ketuhar hingga 200 ° C. Sudu adunan pada lembaran penaik yang lancar pada jarak yang jauh dari satu sama lain. Letakkan dulang pembakar dalam ketuhar panas, selepas 10 minit, mengurangkan suhu menjadi 170 ° C. Bakar sehingga siap selama 15 minit. Matikan haba dan biarkan berdiri di dalam ketuhar untuk seketika. Kemudian dapatkannya, sejukkan, potong dengan setengah dan isi dengan krim. Sediakan krim: cambuk putih dengan asid sitrik dalam busa tegar. Dari gula dan air untuk mengimpal sirap melekit dan, tanpa menghentikan sebat protein, secara beransur-ansur menambah mereka sirap. Selepas itu, pukul krim selama 10 minit sehingga mencapai konsistensi yang diingini. Biletkan siap dipotong separuh, letakkan krim dan kepingan buah di tengah-tengah setiap.
Kuki
Untuk ujian hidangan:
- 1 cup kefir
- satu paket marjerin berkrim
- 3 gelas tepung
- 1 sudu kecil soda (tidak memadam)
- 1 sudu kecil garam
Untuk mengisi hidangan:
- 300 gram walnut
- 1 gelas gula
Sediakan pengisian hidangan:
300 gram walnut untuk mengisar dalam pengisar dengan 1 gelas gula. Margarin disapu dengan tepung, soda dan garam, tuang kefir dan berhati-hati. Dough melancarkan lapisan nipis, taburkan dengan kacang hancur dengan gula. Gulung ke roll. Potong menjadi 3-4 cm tebal. Masukkan kepingan penaik, grease dengan kuning telur. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama kira-kira 30 minit.
Pizza "Yang paling mudah"
Untuk ujian hidangan:
- 1/2 cawan air
- 30 g yis
- satu garam dan gula
Untuk mengisi hidangan:
- mentol
- 0.5 kg sosej atau sosej rebus
- Keju keras 0.5 kg
- Mayonis
- saus tomat
Campurkan adunan dari ragi, garam dan gula. Biar dia datang. Kemudian nipis dilancarkan ke dalam lapisan, dimasukkan ke dalam hidangan penaik. Masukkan ketuhar, dipanaskan hingga 150 ° C, selama 15 minit, supaya adunan itu meningkat dan sedikit dibakar. Acuan dikeluarkan, doh sedikit minyak dengan minyak sayuran dan taburkan dengan air. Kemudian letakkan lapisan dengan lapisan: 1 lapisan - sosej, parut; 2 lapisan - bawang cincang halus; 3 lapisan - keju, parut. Teratas dengan pizza menghiasi dengan mayonis dan sos tomato. Masukkan ketuhar, dipanaskan hingga 230-250 ° C. Bakar selama 20-30 minit.
Rolls-rolls
- 1 cawan susu
- 50 g yis
- 150 g marjerin
- Telur
- 1/2 cawan gula
- Vanillin
- 4 cawan tepung
Untuk mengisi hidangan:
- 100 g sinki, minyak
- 1/2 cawan gula
- 100 g koko
Cara memasak:
Dari ramuan yang ditawarkan, kiruk adunan, biarkan ia datang di tempat yang hangat. Kemudian gulung adunan, gris dengan mentega, taburkan dengan gula dan koko. Runtuhkan gulungan itu, potong kepingan kecil, biarkan ia muncul, taruhlah telur. Bakar dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 ° C, selama 30 minit. Anda boleh taburkan roti dengan gula tepung.
Pizza "Autumn"
Untuk ujian hidangan:
- 30 g yis
- 0.5 kg tepung
- 150 ml susu
- 20 g marjerin
- 1 sudu kecil. gula
- secubit garam
Untuk mengisi hidangan:
- 200 g ayam rebus atau 250 g sosej
- 2 bawang (potong dan goreng)
- 3 lada manis
- 4 tomato
- 3 keju diproses
- mayonis
- saus tomat
Cara memasak:
Ragi yang dicairkan dalam susu panas, tambah gula, garam dan 2 sudu besar. l. tepung, marjerin cair, ditetapkan selama 15 minit untuk membolehkan yis dibubarkan. Kemudian tambahkan tepung yang tersisa, menguli doh. Kami meletakkannya di tempat yang hangat selama 1 jam. Apabila ia muncul, masukkannya ke dalam lapisan, biarkan ia di atas penaik, aduk adunan dengan mayonis, saus tomat, taburkan bawang, tomato keping, taburkan dengan ayam cair (atau sosis) yang telah dipotong parut. Bakar dalam ketuhar, letakkan lada dan cincang selama 15 minit.
Cake "Good News"
- 6 biji telur
- 300 g gula
- 6 sudu besar. l. kakao
- 1 cawan tepung
- 3 sdt. serbuk penaik untuk adunan
- Garam
- vanillin
Untuk hidangan krim:
- 0.5 L krim masam
- 1 gelas gula
- vanillin
- nanas atau sirap lain secukup rasa
Cara memasak:
Pukul telur dengan gula dan vanila sehingga putih. Tuangkan dalam tepung yang dicampur dengan serbuk penaik, dan pukul selama 10-15 saat lagi. Tambah koko, kacau, dibahagikan kepada dua bahagian. Letakkan doh dalam acuan, dihidang dan ditaburi dengan tepung. Masukkan ketuhar, dipanaskan hingga 180 ° C. Bakar selama kira-kira 15-20 minit. Apabila kek sejuk sedikit, rendamnya dengan sirap. Sediakan krim: pukul krim masam dengan gula dan vanila dalam jisim homogen. Sebarkan kulit sejuk dengan krim, taburkan dengan kacang.
Cookies Butter Peanut
- 90 g mentega kacang (sebaik-baiknya dengan kepingan kacang)
- 130 g tepung
- 80 g mentega
- 100 g gula
- Telur
- 1 sudu kecil. serbuk penaik
- 0.5 tsp. garam
Cara memasak:
Campurkan mentega lembut dengan semua bahan. Masukkan adunan yang dimasak ke dalam peti sejuk selama 1 jam. Dari doh untuk membentuk bola kecil, letakkan pada dulang pembakar, ratakan. Ambil garpu, celupkannya dalam air sejuk dan tekan ke bawah dan ke atas biskut untuk mendapatkan gril. Garpu perlu dicelup ke dalam air cukup sering, sehingga adonan tidak melekat. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C Bakar cookies selama 12-15 minit.
Pizza "Keluarga"
Untuk ujian hidangan:
- 2 cawan susu
- 1 sudu besar. l. ragi
- 2 sudu besar. l. gula
- tepung
Cara memasak:
Sediakan sudu: rebus susu dan sejuk, tambah yis, garam, tepung, gula, untuk mendapatkan adunan. Tutup dengan tuala dan biarkan selama 20 minit. Masukkan minyak sayuran dan aduk adunan. Apabila adunan itu sesuai, lepaskan lapisan itu dan letakkan pada lembaran penaik leper. Kacau garpu dengan garpu, letakkan di atas doh. Sosej, cendawan, tomato, bawang, potong bawang putih menjadi kiub, letakkan pizza. Keju parut pada parut besar dan taburkan di atas. Tuangkan mayonis dan sos tomato, taburkan dengan lada tanah, garam. Hiaskan dengan kehijauan. Bakar dalam ketuhar sehingga dimasak.
Kopi dengan jus oren
- 2 cawan air
- 1h. l. kayu manis
- 0.5 tsp. buah pelaga
- 0.5 tsp. halia
- Carnation
- 5 sudu kecil. kopi baru
- gula
Makanan yang diperlukan:
- 2 cawan kopi hitam baru diseduh
- jus segar 4 jus
- gula secukup rasa
Kopi pagi
- 2 sudu kecil. kopi segera
- 1 sudu kecil. gula
- sebati lemon
- 150 ml air
Cara memasak:
Sediakan kopi hitam dan tuangkan ke dalam cawan panas. Jeruk dipotong separuh, jus memerah ke dalam cawan kopi dan tambah gula secukup rasa. Kopi segera, irisan lemon, 1 sudu besar. l. gula di dalam busa kuning coklat yang curam, tambah 150 ml air mendidih dan tuangkan ke dalam cawan. Bawang air tuangkan ke dalam air mendidih dan rebus selama 15 minit. Kemudian tambah kopi dan gula dan rebus selama 5 minit lagi. Sebaik sahaja tanah mengalir, kopi boleh dicurahkan ke dalam cawan.
Teh kardinal
Untuk 7 hidangan hidangan:
- 1/4 cawan teh hitam sejuk
- 4 gelas air
- 150 g gula
- 1/2 cawan jus lemon
- 3/4 cawan jus oren
- Rom
- minuman keras
Cara memasak:
Air dengan gula tambah hingga mendidih, kemudian tuangkan jus oren dan lemon ke dalamnya, sedikit rum dan minuman keras. Kemudian masukkan infusi teh, campuran dan panas (tetapi jangan rebus!).
Teh-punch
- jus 2.5 lemon dan 2 oren
- 250 ml cognac dan rum
- 0.5 L air mendidih
- 2 sudu besar. l. teh
- 150 g madu
Cara memasak:
Campurkan cognac dan jus, tambah zest 1/2 lemon dan 1/2 oren. Selepas beberapa jam, campuran itu ditapis dan dituangkan dengan teh yang kuat. Kemudian tambah madu dan rum. Gunakan dalam jumlah yang kecil.
Wain mulled dengan kuning telur
- 1 l meja wain putih
- 200 ml meja wain merah
- 2 yolks
- 4 sudu besar. l. gula
- 3 cengkeh kayu manis
Yolks dengan wain mesti dipukul sehingga pembentukan buih, tidak menyebabkan mendidih. Hidangkan wain panas dengan kuning telur dalam gelas tinggi. Satu tambahan hebat untuk wain yang dimanjakan ini adalah biskut atau krim berasaskan kacang. Rebus meja wain putih dengan cengkih dan kayu manis. Secara berasingan gulungkan kuning telur dengan gula. Jisim telur di atas api perlahan. Dalam menetes nipis dengan kacau kuat, tuangkan wain merah panas ke dalam campuran.