Masa persediaan : 15 minit.
Masa memasak : 2 jam 5 minit.
Kalori : 210 setiap hidangan
Lemak - 14 g
BAHAN-BAHAN:
• 1 zucchini tanpa bahagian atas dan bawah
• 2 keping kentang dipotong
• 250 gram lobak merah yang dihiris
• 3 sudu besar. l. minyak sayuran
• 15 g mentega
• 1 bawang cincang
• 4 keratan seledri yang dihiris nipis
• 50 g cendawan yang dihiris tipis
• 1 sudu besar. l. dihancurkan segar atau 1 sudu kecil. peterseli kering
• 150 ml susu
• 1 telur
• 50 gram serbuk roti segar
• 50 gr keju parut parut
PENYEDIAAN:
1. Potong zucchini sepanjang separuh. Minum benih dan serat. Dalam air mendidih asin, masak kentang dan wortel (10-15 min.). Buang cecair dan sejuk.
2. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C. Dalam perjalanan, memanaskan sayuran dan mentega. Saring bawang dan saderi pada api sederhana sehingga bawang lembut (5 minit). Masukkan cendawan dan goreng selama 1 minit lagi. Biarkan ia. Potong kentang dan wortel dengan 5 mm kiub, letakkan sayuran dan pasli ke dalam kuali. Pukul telur dengan susu. Taipkan serbuk roti dan keju. Tuangkan ke dalam kuali dan lada.
3. Bahan mengisi sayur dengan bahagian zucchini. Sambungkannya dan bungkusnya dengan ketat dalam foil. Masukkan dulang pembakar dan bakar selama sejam setengah. Keluarkan kerajang dan beralih zucchini ke hidangan panas. Jus yang ditinggalkan di atas foil, tuangkan ke dalam kuah dan berkhidmat dengan sumsum sayur.
Majalah "Delicious and easy" Isu No. 3