- Ketam kayu - 250 Gram
- Telur - 1 keping
- Tepung - 4 Seni. sudu
- Lampu bir - 50 mililiter
- Lemon - 1/2 Pieces
- Garam, lada - - Untuk rasa
- Minyak sayuran - 20 mililiter
Berikut adalah bahan-bahan yang disediakan oleh pembuka selera. Batang ketam dimasukkan ke dalam mangkuk, garam, lada, taburkan dengan jus setengah limau dan biarkan selama 15 minit. Telur dipukul dengan konsisten buih. Kami menambah bir. Tuangkan dalam tepung. Kami mencampurkannya ke homogeniti - ini akan menjadi adunan kita. Batang ketam dicelup ke dalam klaret yang dihasilkan dan goreng dalam minyak sayuran panas. Goreng dari kedua belah pihak untuk adunan keemasan (saya dibakar sedikit pada gambar - menonton dengan berhati-hati untuk tidak mengulangi kesilapan saya). Hidangkan tongkat ketam - tempat untuk imaginasi anda. Anda boleh melayani mereka panas dan sejuk, dan dengan sos, dan tanpa. Selera makan!
Hidangan: 6-7