- Pear - 4 keping
- Puff pastry - 1 Piece (daun)
- Air - 4 Cawan
- Gula - 2 Cawan
- Madu - 1 gelas
- Lemon - 0.5 keping
- Kayu kayu manis - 3 keping
- Vanilla pod - 1 keping
- Carnation - 7 keping
Mencuci pir. Keluarkan mereka dari kulit (biarkan batang kiri!). Kemudian tuang 4 cawan air ke kuali, letakkan api sederhana. Tuang gula dan madu ke dalam kuali. Kacau secara berterusan, biarkan mendidih. Kemudian masukkan pear, pod vanila, tong kayu manis, ulas dan setengah lemon ke dalam kuali. Pear masak sehingga siap (periksa kelembutan dengan garpu). Masa memasak boleh mengambil masa antara 20 hingga 40 minit, bergantung pada kematangan pir. Apabila pear sudah siap, tariknya keluar dari kuali dan biarkan mereka sejuk sedikit (jangan mencurahkan sirap dalam apa cara!). Pada masa ini, biarkan oven memanaskan hingga 170 darjah. Dan potong ke dalam doh strip sempit yang sama. Pear harus dibalut dengan garisan doh. Kencangkan jalur selepas tulang belakang. Apabila pir benar-benar dibungkus dalam adunan, kami meletakkannya di atas lembaran penaik yang dilapisi dengan kertas penaik dan dihantar ke dalam ketuhar selama 20-30 minit sehingga pir itu ditutup dengan kerak emas.
Hidangan: 4-6