Snek mudah dari telur dan pate Telur yang ditumbuk adalah snek yang sangat mudah untuk meja perayaan, bukan sahaja kerana mereka mudah dimakan dan mereka kelihatan menyelerakan, tetapi juga kerana mereka boleh disumbat sebelum disajikan dengan pate yang anda sediakan sehari sebelumnya. Saya mencadangkan resipi untuk pes ikan dari salmon merah jambu dalam tin, jika anda mahu, anda boleh mengambil sebarang ikan kaleng lain, tetapi lebih baik jika mereka adalah wakil salmon. Dan jangan takut pada fakta bahawa telur sedemikian dihiasi dengan kaviar merah - selusin telur hanya memerlukan beberapa sudu teh.
Bahan-bahan:- Telur ayam 7 pcs.
- Salmon merah jambu kalengan dalam jus sendiri 100 g
- 50g roti
- Lemon 0.5 pcs.
- Krim masam 2 sudu besar. l.
- Mayonis 1 sudu besar. l.
- Dill segar 30 g
- Kaviar merah 30 g
- Langkah 1 Untuk menyediakan telur boneka, anda perlu: ikan merah dalam tin, telur, roti, mayonis, krim masam, setengah kulit lemon, sayur-sayuran dill dan kaviar merah untuk hiasan.
- Langkah 2 Rebus telur keras.
- Langkah 3 Hancurkan separuh zaitun lemon.
- Langkah 4 Hancurkan roti dalam pengisar.
- Langkah 5 Tuangkan ikan kalengan dengan garpu atau pengisar.
- Langkah 6 Potong telur ke bahagian bawah.
- Langkah 7 Perlahan-lahan keluarkan kuning telur, kerana ini biasanya cukup untuk memerah mereka.
- Langkah 8 Tambahkan semua bahan pate ke mangkuk: ikan, roti, krim masam, mayonis, kuning dan zaitun lemon.
- Langkah 9 Tuangkan pengisar kepada jisim homogen.
- Langkah 10 Masukkan Dill dicincang halus dan kacau. Pate siap dibersihkan di dalam peti sejuk.
- Langkah 11 Tidak lama sebelum menghidangkan meja, isi telur dengan tampalan yang terhasil, dengan menggunakan dua sendok teh (kupas bola dari mengisi dengan satu sudu mengenai yang lain, dengan demikian menyebarkannya ke dalam putih telur).
- Langkah 12 Telur yang disumbat boleh dihiasi dengan kaviar dan dihidangkan di atas meja, meletakkan daun salad dengan zaitun.