Sukar untuk mencari seseorang yang tidak menyukai teh. Kekasih teh lebih suka keutamaan dibahagikan kepada pencinta ini atau jenis teh. Tetapi para penyair benar seperti minuman yang luar biasa bersedia untuk membuat apa-apa perbelanjaan untuk mencuba jenis teh paling jarang dan paling elit. Majlis teh telah datang kepada kita dari budaya oriental tradisional. Dan mengikuti peraturan upacara ini, kita sering membuat kesilapan dan tersilap, mengambil beberapa pengalaman daripada penerbitan yang dicetak. Upacara teh sebenar hanya boleh dibincangkan oleh orang asli dari Timur, atau orang yang telah tinggal di negara-negara ini selama bertahun-tahun. Marilah kita pertimbangkan kesilapan yang wujud.
Mitos, kesalahpahaman tentang teh
Mitos - yang paling kualitatif hanyalah teh, yang dikumpulkan dengan tangan.
Bagaimanapun, sebenarnya pendapat ini tidak sepenuhnya benar. Negara yang paling maju di Jepun (secara teknis) telah lama mencipta mesin (khusus) untuk membersihkan daun teh. Mesin ini juga berhati-hati, dengan tepat mengumpulkan teh-manusia, seperti seorang lelaki. Tetapi bagi rantau Asia Selatan, di mana pekerja manusia bernilai murah, lebih menguntungkan untuk menggunakan tenaga kerja manual ketika menuai teh.
Mitos - untuk kegunaan kimpalan hanya perlu cerek porselin.
Untuk merah dan hijau dan jenis teh, sebenarnya, porselin pinggan mangkuk lebih sesuai. Tetapi di sini untuk jenis lain minuman ini sesuai dengan jarum, dan barang pecah belah. Jangan gunakan hanya cerek metalik, kerana ia teroksidasi semasa membakar dan merosakkan rasa teh.
Mitos - yang paling berharga adalah teh yang tumbuh tinggi di pergunungan.
Dan sebenarnya ia adalah. Semut teh alpine tumbuh lebih perlahan daripada, misalnya, di lembah. Kabut basah dan udara bersih membolehkan tumbuhan itu mengumpul banyak bahan yang lebih berharga. Tetapi disebabkan oleh suhu yang cukup rendah pada musim sejuk, ada kemungkinan untuk menghilangkan hanya dua tanaman dalam satu musim, dan di rantau yang paling mana-mana dari empat hingga enam tanaman setahun. Oleh sebab itu, teh daun teh tinggi di pasaran dunia jauh lebih mahal.
Mitos - daun teh hijau dan hitam dikumpulkan dari pelbagai semak rawak.
Inilah salah faham yang paling umum. Lagipun, teh hijau, putih, dan hitam dan merah dari satu semak dilaburkan. Dan jenis teh dan kualiti rasa mereka berbeza dengan pengeringan, penapaian dan penuaan yang khusus.
Mitos - dalam teh teh teh hanya kualiti yang paling rendah.
Ini sebenarnya dalam kebanyakan kes dianggap benar. Syarikat-syarikat yang menghasilkan teh elit, tidak akan menghancurkannya, tetapi menjual lebih kerap dengan jubin yang ditekan. Teh yang dibungkus dari "sisa" pengeluaran diperolehi - ini adalah serbuk, roti pecah dan debu teh.
Mitos - sentiasa menggunakan mendidih yang curam untuk membuat teh.
Dan ini sama sekali tidak benar. Lagipun, sebenarnya, kurang ditapai, semakin kurang suhu untuk pembuatan bir. Sebagai contoh, untuk teko akan ada suhu air yang mencukupi 90 darjah, dan untuk satu hijau - 70-75 darjah.
Mitos - pembungkusan menjejaskan kualiti teh.
Malah, teh dapat menyerap secara aktif semua bau makanan yang berdekatan. Oleh sebab itu, pembungkusan produk ini memainkan peranan khas. Untuk jenis mahal, tin kayu atau timah digunakan dalam kebanyakan kes. Teknologi moden memungkinkan untuk membungkus teh dalam bentuk pembungkusan paling murah - kadbod, selofan. Taraf tertinggi untuk pembungkusan kualitatif teh di dunia diduduki oleh negara-negara seperti England dan Perancis.
Mitos - teh hijau membantu melawan tumor kanser.
Kenyataannya ialah kenyataan ini tidak boleh, tetapi hanya satu asumsi. Para pakar masih menyiasat kesan teh ini pada tumor, tetapi kandungan antioksidan yang tinggi dalam teh hijau mempengaruhi proses kanser yang melambatkan.
Mitos - gula-gula perlu dibasuh hanya dengan teh.
Ramai ahli pemakanan dengan ungkapan ini tidak akan bersetuju, walaupun terdapat kekurangan kebenaran dalam perkara ini. Dalam teh, terdapat banyak vitamin B1, dan ia mempromosikan pecahan cepat karbohidrat. Dan ia hanya untuk meneka sama ada untuk sebab ini dunia menerima pastri manis, serta pencuci mulut untuk minum teh.
Mitos - teh berbahaya bagi wanita hamil.
Kemungkinan besar, kesalahpahaman ini timbul apabila diketahui bahawa terdapat sedikit pecahan kafein dalam teh. Kopi adalah sebenarnya pra-kehamilan berbahaya, boleh mencetuskan keguguran. Tetapi sebilangan kecil tidak berkapasiti sehari (2 cawan) tidak akan menghalang wanita daripada meninggalkan anak yang sihat.
Mitos - teh hijau dengan masa boleh menghancurkan struktur rawatan.
Perlu dinyatakan bahawa untuk proses tidak dapat dipulihkan dalam tubuh manusia untuk memulakan pemusnahan tisu hati, adalah perlu untuk minum teh hijau yang besar. Segala-galanya mesti dilakukan secara sederhana. Lagipun, apa-apa produk boleh membahayakan tubuh jika anda menggunakannya secara berlebihan.
Mitos - tidak disyorkan untuk minum teh selepas makan.
Ini adalah pemerhatian yang benar, kerana dalam teh terdapat tanin, dan ia, bertindak balas dengan protein dan besi, dapat memampatkan struktur mereka, yang akan merumitkan dan memperlambat pencernaan makanan. Adalah lebih baik untuk minum teh selepas 20 minit selepas mengambil makanan berlemak, dan jika makanan tidak gemuk, ia boleh dilakukan dengan serta-merta.
Nasihat yang paling penting yang perlu anda dengarkan ialah sentiasa makan teh yang baru diseduh. Tetapi minuman yang telah tinggal selama beberapa waktu lebih baik digunakan untuk pelbagai keperluan kosmetik. Sebagai contoh, menggosok kulit anda, membuat losyen untuk mata. Teh yang berlebihan yang kuat boleh menyebabkan sakit kepala, yang dicetuskan oleh sejumlah besar kafein yang telah jatuh ke dalam vagina.