Sup Mudah Dari ayam rumah anda mendapat sup yang sangat menakjubkan dan, dengan itu, kursus pertama lazat. Saya boleh menasihati anda untuk membeli ayam kampung untuk memotongnya menjadi beberapa keping dan meletakkannya dalam pakej dan dalam peti sejuk. Apabila perlu, masak hidangan pertama dari kepingan ayam. Kami suka sup cahaya dengan sup ayam dan beras. Ia tidak menggunakan panggang. Ayam rebus dengan bawang dan wortel. Sebagai alternatif, bawang boleh dipotong setengah dan digoreng menjadi hitam dalam kuali kering dan kemudian dimasukkan ke dalam air - ini akan memberikan rasa yang menarik dan naungan ke sup. Dan juga satu lagi cara - untuk meletakkan bawang tanpa membersihkannya. Keluarkan lapisan luar, potong akar dan letakkan di dalam air dengan sekam - sup akan mempunyai warna yang lebih emas. Tiada rempah (daun bay, lada, dan lain-lain), saya tidak menggunakan, supaya tidak "menyumbat" rasa unik sup ayam. Untuk membuat produk lazat sedap harus dituangkan dengan air sejuk, maka jus produk dipanaskan, mereka akan masuk ke dalam air. Dill hidangan ini lebih sesuai untuk pasli. Sup boleh dihidangkan ke meja dengan segera. Jangan tambah lebih banyak nasi, kerana pada waktu malam ia membengkak dengan lebih kuat dan ia sudah menjadi bubur.
Bahan-bahan:- Ayam 300g
- Padi bersaiz 90 gram
- Bawang 1 pc.
- Wortel 1 pc.
- Kentang 3 pcs.
- Air 1.7 ml
- Dill kering 5 g
- Garam 1 sudu kecil.
- Langkah 1 ayam unfrozen, jika ia dibekukan. Bilas. Wortel bersih. Dan juga menyediakan padi, dill dan kentang.
- Langkah 2 Letakkan daging, bawang dan wortel dalam periuk, tambah air sejuk. Garam. Bawa mendidih, kurangkan haba dan masak selama 50 minit.
- Langkah 3 Kupas kentang dan potongnya dalam kepingan kecil mengenai saiz yang sama.
- Langkah 4 Apabila ayam dimasak dan sup siap untuk mengeluarkan daging dan sayuran di atas pinggan. Dalam sup panas, letakkan kentang, masak sehingga mendidih, masukkan nasi yang dibasuh. Bawa hingga mendidih lagi, masak dengan api yang rendah sehingga kentang dan beras sudah siap (kira-kira 25 minit).
- Langkah 5 Lecek cincang yang sedikit dicincang halus.
- Langkah 6 Keluarkan daging ayam dari tulang dan juga memotongnya dengan halus. Bawang yang dimasak Saya tidak menggunakan lagi.
- Langkah 7 5 minit sebelum kesediaan untuk meletakkan daging dan sayur-sayuran cincang ke dalam kuali. Cuba garam, tambah jika perlu. Bawa hingga mendidih, musim dengan dill. Keluarkan dari haba.