Sup merah Lentil Di banyak negara, kacang merah dianggap sebagai simbol nasib, kemakmuran dan kekayaan, jadi hidangan dari itu sering muncul di meja perayaan. Kami mempunyai budaya kacang ini tidak begitu popular, tetapi sia-sia. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa lentil berguna, ia juga sangat lazat, dan disediakan lebih cepat daripada semua kekacang lain. Terutama merah kacang merah, yang tanpa rendaman awal direbus secara harfiah dalam masa 10 minit. Dan mereka menyediakan pelbagai hidangan, dari sup kepada salad. Sup kacang merah di atas ayam akan disediakan hari ini. Mengikut legenda kuno, sup merah kacang merah, Perjanjian Lama Esau menukar hak kelahirannya. Jadi, ia adalah sesuatu yang berubah, maka - ia benar-benar sangat lazat. Dan kita tidak akan mempunyai sup, tetapi sup sangat kaya pada sup ayam telus dan harum. Mungkin, anda akan menyukainya dengan begitu banyak sehingga ia akan menjadi bukan sahaja setiap hari, tetapi juga hidangan perayaan. Lagipun, apabila perayaan berskala besar dirancang, jarang sekali tanpa hidangan pertama. Oleh itu, anda tidak mengagumi tetamu anda dengan borscht biasa atau mi buatan sendiri, tetapi dengan sup miju merah, yang mana pun yang boleh memerintah seluruh rakyat tidak dapat menolak pada masa itu.
Bahan-bahan:- Lentil merah 200 g
- Ayam sup 2000 ml
- Bawang 1 pc.
- Wortel 2 buah.
- Minyak bunga matahari ditapis bunga matahari 2 sudu besar. l.
- Garam 2 secubit
- Lada hitam tanah 2 secubit
- Langkah 1 Untuk membuat sup, anda akan memerlukan lentil merah, 2 liter kuah ayam, bawang, 1-2 lobak merah, minyak sayuran dan rempah.
- Langkah 2 Sayur-sayuran membersihkan dan basuh, kemudian potong bawang halus, parut lobak pada grater kasar.
- Langkah 3 Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng bawang dengan wortel hingga keemasan.
- Langkah 4 Susu ayam untuk dididihkan dan letakkan di dalamnya lentil yang dibasuh - masak dengan api kecil selama 5-7 minit.
- Langkah 5 Kemudian masukkan panggang yang dimasak dan masak sehingga lentil siap untuk 5-7 minit (kacang merah perlahan menjadi lembut).
- Langkah 6 Tambah lada garam dan tanah hitam secukup rasa dan biarkan sup sup selama 10 minit. Hidangkan dengan pasli.