- Kacang segar - 600 Gram
- Kangkung segar - 500 Gram
- Pasta (Cavatelli atau Orecchiette) - 150 Gram
- Wain putih kering - 50 mililiter
- Minyak zaitun - 3 item. sudu
- Pasli, ikatan - 1 Piece
- Bawang putih - 2 gigi
- Rosemary, ranting - 2 keping
- Chili Perch - 1 Piece
- Garam, lada hitam - Untuk rasa
1. Bilas dan isikan kerang. Buangkan dengan flaps terbuka. Letakkan kerang ke dalam kuali. Masukkan bawang putih dan sedikit air. Untuk memadamkan kira-kira 5 minit, supaya pintu kerang dibuka. 2. Keluarkan bawang putih. Masukkan kerang putih dan peterseli cincang. 3. Keluarkan dari kerang kuali dan sejuk. Lepaskan kerang. Itu kerang yang belum dibuka, dibuang. 4. Panaskan minyak dalam periuk. Letakkan lada setengah luka dan satu cengkih bawang putih. Keluarkan kacang dari buah dan goreng dalam minyak lada bawang putih. Lada kemudiannya perlu dikeluarkan. 5. Dalam kuali dengan kacang, tuangkan air dari kerang dan tambah satu liter lagi. Sprigs mengikat rosemary dan dimasukkan ke dalam sup. Masak sehingga kacang menjadi lembut. 6. Keluarkan rosemary dan bawang putih dari sup. Kacang harus diambil dari sup dan dibawa ke pengisar sehingga halus. Puree dimasukkan ke dalam sup. 7. Masukkan pasta ke sup dan masak sehingga ia siap. 8. Sup sudah siap. Sekarang tambah moluska, garam dan lada di sana untuk rasa dan biarkan ia diseduh selama 5-10 minit.
Hidangan: 4