Untuk memasak yang kita perlukan:
- 275 g Tepung
- garam, lada tanah
- 3 telur
- 500 ml. susu
- 400 g cendawan
- 1 bawang
- 4 sudu mentega cair
- 150 ml. sup dari kubus
- 100 ml. krim
- 1 sekumpulan bawang hijau
Sediakan doh. Kami akan menangguhkan 1 jadual. satu sudu tepung, dan dalam tepung baki menambah garam garam, telur dan tuangkan susu. Hidangan Mesem dan biarkan dia berdiri selama 30 minit.
Kami menghapus cendawan dengan tuala basah dan memotong kepingan. Kami membersihkan bawang dan potong kepada kiub kecil. Dalam kuali, tambahkan satu meja. Minum mentega cair, tambahkan bawang dan masak sehingga telus. Selepas menambah cendawan dan kacau selama 5 minit. Selepas taburkan sedikit tepung dan ringan goreng. Garam, lada dan tambah sup dalam krim. Kacau, masak sehingga mendidih dan masak selama 6-7 minit.
Baki minyak dipanaskan dalam kuali kecil dan dibakar pancake nipis di dalamnya. Kemudian basuh bawang saya di bawah aliran air sejuk dan potong ke dalam kepingan. Selepas kacau dengan mengisi cendawan. Dan letakkan lempeng panas di atas pinggan dan letakkan satu meja untuk setiap pancake. pemadat sudu dan lipat. Pancake sudah siap. Anda boleh menghiasi dengan bulu hijau bawang atau berkhidmat dengan sos cendawan.
Untuk memasak, kita perlu mengambil:
- 1 lobak merah
- 75 gr. champignons
- 50 gr. ceri
- 100 gr. Mi lebar
- 1 sudu besar minyak sayuran
- 1 sudu teh tepung
- 100 ml.
- ½ tsp kacang hijau jeruk lada
- Jus lemon, lada hitam tanah, garam
Kami jelaskan wortel dan dipotong menjadi kiub. Lapisan Champignon dengan serbet lembap, bersih dan dipotong separuh. Cendawan tiram. Dalam air mendidih dan masin, masak mi.
Goreng cendawan dalam minyak sayuran, secara beransur-ansur kacau. Selepas menambah lobak dan rebus mereka. Taburkan sedikit tepung dan kacau perlahan selama 5 minit. Tuangkan dalam 50 ml. air dan krim dan teruskan kacau sehingga membawa sos mendidih. Musim dengan herba dan masak selama 3 minit pada suhu terendah.
Pasli saya, merobek daun. Dan tambah kacang hijau jeruk acar bersama-sama dengan pasli ke dalam sos cendawan. Tambah sedikit jus lemon, garam dan lada secukup rasa.
Kepada penapis, kami membuang mi, supaya cermin tidak diperlukan, maka kami berbaring di atas pinggan. Tuangkan sos cendawan dan menghias sayur-sayuran.