Wortel di Korea

Wortel Korea wortel Korea menjadi salad salad yang biasa-biasa saja, yang sering kita lihat di rak atau mempersiapkan diri. Salad adalah dihiris atau disapu wortel yang tipis pada grater khas dengan bawang putih, minyak sayuran dan campuran rempah. Berdasarkan wortel di Korea terletak hidangan tradisional Korea kimchi, iaitu kubis dengan rempah-rempah. Tetapi di negara-negara bekas USSR, sukar untuk mendapatkan kubis Peking, ia adalah asas hidangan tradisional, itulah sebabnya mereka mula menggunakan wortel, yang akhirnya terbiasa dengan salad ini dan sekarang kita tidak dapat membayangkan apa-apa lagi! Sebagai rempah-rempah untuk wortel di Korea, lada hitam dan merah tanah, bawang putih, garam dan gula, dan ketumbar tanah dianggap wajib, maka perlu menghubungkan keutamaan mereka. Oleh itu, seperti dalam banyak salad, tiada resipi yang ketat. Dan satu perkara yang lebih penting - wortel harus manis dan berair, maka hidangan pasti akan berubah!

Wortel Korea wortel Korea menjadi salad salad yang biasa-biasa saja, yang sering kita lihat di rak atau mempersiapkan diri. Salad adalah dihiris atau disapu wortel yang tipis pada grater khas dengan bawang putih, minyak sayuran dan campuran rempah. Berdasarkan wortel di Korea terletak hidangan tradisional Korea kimchi, iaitu kubis dengan rempah-rempah. Tetapi di negara-negara bekas USSR, sukar untuk mendapatkan kubis Peking, ia adalah asas hidangan tradisional, itulah sebabnya mereka mula menggunakan wortel, yang akhirnya terbiasa dengan salad ini dan sekarang kita tidak dapat membayangkan apa-apa lagi! Sebagai rempah-rempah untuk wortel di Korea, lada hitam dan merah tanah, bawang putih, garam dan gula, dan ketumbar tanah dianggap wajib, maka perlu menghubungkan keutamaan mereka. Oleh itu, seperti dalam banyak salad, tiada resipi yang ketat. Dan satu perkara yang lebih penting - wortel harus manis dan berair, maka hidangan pasti akan berubah!

Bahan-bahan:

• Wortel 500 g
• Bawang putih 2 ulas
• Bawang 1 pc.
• Minyak bunga sunflower ditapis bunga matahari 3 sudu besar. l.
• Cuka meja 1.5 sudu besar. l.
• Serbuk lada hitam 1 sudu teh.
• Lada tanah merah 0.5 tsp.
• Ketumbar tanah 2 sudu kecil.
• Gula 1 sudu kecil.
• Garam 2 secubit

Arahan

• Langkah 1 Untuk menyediakan wortel di Korea, ambil minyak sayur, bawang putih, bawang, rempah-rempah: garam, gula, ketumbar tanah, lada tanah merah dan hitam.
• Langkah 2 Wortel membersihkan, basuh dan gosok pada parut atau potong ke bar nipis.
• Langkah 3 Tambah semua rempah-rempah ke lobak merah dan akhbar bawang putih melalui akhbar, kemudian kacampur semuanya dengan baik dan berjabat tangan.
• Langkah 4 Potong bawang ke kubus.
• Langkah 5 Panaskan 3-4 sudu minyak sayuran dalam kuali dan goreng bawang sehingga coklat keemasan.
• Langkah 6 Masukkan mentega wortel dari bawang (tiada bawang diperlukan) dan 1.5 sudu besar. l. cuka - baik untuk mencampur segala-galanya (jika perlu menambah rasa rempah yang hilang). Kemudian masukkan wortel ke dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 3-4 jam, dan sebaik-baiknya untuk sepanjang malam.