- Pork leher 400 gram
- Garam - 1.5 sudu teh
- Padi bijirin lama - 300 Gram
- Shallots - 100 Gram
- Sosam - 15 ml
- Wortel - 100 Gram
- Bawang putih - 3 Gigi
- Kacang Hijau - 100 Gram (beku)
- Telur - 2 keping
- Lada merah manis - 1 Piece
- Halia - 1 keping (5 cm)
1. Pertama sekali perlu meletakkan nasi. Air mesti asin. Apabila beras sudah siap, ia harus dibuang ke dalam colander. Untuk menyediakan hidangan ini, apa-apa jenis nasi beras lama akan dilakukan. 2. Mari memulakan pemprosesan daging. Babi harus dipotong menjadi kiub kira-kira dua hingga tiga sentimeter. 3. Selanjutnya, potong daging cincang dalam kuali yang panas sehingga bentuk kerak coklat. Kemudian daging mesti dipindahkan ke piring. 4. Dalam lemak yang tersimpan selepas memanggang babi, perlahan-lahan gulung bawang putih yang dicincang dan kacau halus yang halus. Kemudian masukkan akar halia yang dikupas dan dicincang pada grater yang cetek. 5. Masukkan lada dan wortel manis yang dihiris dalam kiub kecil, letakkan kacang hijau (ia boleh dibekukan atau segar). Mengaduk, kami memasak semuanya bersama-sama, kira-kira sepuluh hingga lima belas minit. 6. Setelah sayur-sayuran menjadi lembut, letakkan daging dalam kuali dan letakkan beras. Solim dan campurkan. Kami memasak lagi sekitar 5-7 minit. Pukul telur dengan kicap dan buat omelet. Gulungkan roll, sejuk dengan roll tebal dan potong. Kemudian masukkannya ke beras dan sediakannya ke meja.
Hidangan: 6