Peach pie
Bahan-bahan untuk krim: 400 gram krim masam 20%, 100 gram gula.
Bahan-bahan untuk doh: 800 gram kuih kaleng, sudu soda terhidrat, 5 biji telur, 200 gram mentega, 200 gram gula, 250 gram tepung, 50 ml susu.
Persediaan. Kami akan menambah telur dan kami akan mengambil pengadun. Dalam doh yang dihasilkan, kita akan tuang 500 ml susu, campurkannya. Masukkan tepung dan soda yang dipadamkan dan sekali lagi kita akan melepaskan pengadun. Kacang dibasuh dan dipotong menjadi kepingan. Hidangan refraktori atau dulang pembakar dengan bumper akan dihidu dengan minyak. Tuangkan adunan dan tingkatkannya, dari atas kita akan meletakkan lobak pic. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah, panggang selama 35 minit. Krim memasak, untuk campuran mixer krim masam dengan gula. Isi kek panas dengan krim dan biarkan ia tenggelam.
Pasta Casserole
Bahan-bahan: satu pek pasta seberat 450 gram, 2 tomato, 300 gram keju Belanda, lada Bulgaria, beberapa buah dill atau pasli, 4 ulas bawang putih, 7 daun kemangi, paprika, halia, lada, garam secukup rasa.
Persediaan. Macaroni rebus dalam air masin dan buang mereka dalam colander. Resipi untuk memasak pasta boleh dibaca pada pembungkusan. Atau hanya air mendidih, dan kemudian dalam air mendidih, kami akan menurunkan pasta dan memasaknya selama 10 minit, kami akan meleleh. Secara visual membahagi pasta menjadi 2 bahagian, letakkan bahagian pertama untuk penaik. Sediakan sos. Untuk melakukan ini, masukkan makanan pemproses besar tomato cincang, kemangi, perasan bawang putih, lada dikupas dan rempah, dan rendam. Campuran yang dihasilkan dicurahkan ke bahagian pertama pasta, mengedarkannya ke seluruh permukaan pasta. Tutup 2 bahagian pasta, sama rata mengedarkannya. Keju kita akan menggosokkannya ke atas parut dan meletakkan kaserol ke bawah. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit pada 160 darjah. Tahan kaserol di dalam ketuhar sehingga keju menjadi emas.
Lada yang disumbat
Bahan-bahan: 300 atau 400 gram keju keras, 3 lada Bulgaria, 3 telur rebus, mayonis, 3 atau 4 ulas bawang putih.
Persediaan. Lada dibasuh dan dipotong di tengah, diketepikan.
Kami menyediakan pengisian - kami akan memerah keju, memerah bawang putih, tambah mayonis, supaya campuran itu tidak cair, dan kacau dengan baik. Pengisian ini mengisi lada, dihiris di sekitar tepi, meninggalkan telur untuk tempat itu. Di tengah lada, kami meletakkan telur rebus, sehingga seluruh ruang diisi. Letakkan lada selama 4 jam di dalam peti sejuk. Dengan pisau tajam kita akan memotong lada, kita akan mendapat kepingan, di mana akan ada, telur.
Tortilla
Bahan-bahan: 3 ulas bawang putih, bawang besar, 6 sudu minyak sayur-sayuran, 5 biji telur. Hijau secukup rasa, 2 tomato, 5 kentang. Cubuk kapulaga, paprika, halia, lada, garam secukup rasa.
Persediaan. Kami akan mengupas bawang, cincang halus, tambahkan minyak sayuran dan goreng dalam kuali hingga keemasan coklat. Kami akan mengupas kentang, cincang halus dan tambah bawang, memasak 3 keping bawang putih. Kita lada, kita akan salivate. Goreng sehingga kentang menjadi lembut.
Tomat dipotong menjadi kepingan dan meletakkan di atas kentang siap. Sekarang kita akan mengambil telur dengan rempah dan tuangkan ke dalam kentang. Tutup dengan penutup dan reneh pada api yang rendah selama 5 minit. Sebelum berkhidmat, taburkan dengan herba.
Roti India "Puri"
Bahan-bahan: segelas tepung gandum dan segelas tepung kasar, satu liter mentega cair, 1/3 cawan air suam, 1/3 garam sudu, 1 sudu besar ghee.
Persediaan. Dalam periuk, kita tuang 2 jenis tepung, 1 sudu mentega cair. Sekarang kita menghentikan tepung dan mentega dari tangan, menggosok benjolan dengan jari. Kami menggosok minit 3. Tambah air dan garam. Kami menambah sedikit air, kami terus mengganggu tepung. Kami kacau selama 5 minit. Campurkan selama 30 minit, kemudian pisahkan adunan ke dalam bola dengan kira-kira walnut. Setiap bola diletakkan di atas telapak tangan dan dilapisi dengan telapak kedua, maka adunan itu digulung dalam bentuk pekeliling, dan bola akan berubah, seolah-olah digulung dalam bulatan.
Jadi kita bergulung, giliran dan lagi gulung, sehingga terdapat bulatan dengan diameter 12 sentimeter. Sekarang dalam kuali atau kuali, kami akan memanaskan mentega cair sehingga ia mula merokok, maka kami meletakkan kek ke dalam mentega, dan memerah ke bahagian bawah kawah. Roti mulai membengkak sehingga satu sisi dicat, kemudian belok ke sisi lain dan lagi goreng hingga coklat keemasan. Kami menyebarkan tortillas dalam colander untuk membuat minyak kaca. Roti ini boleh dimakan dengan sos, sayur goreng, rebus atau dengan sauté panas.
Kek "Napoleon"
Bahan-bahan untuk adunan: segelas krim masam buatan sendiri, 200 gram mentega, soda terhidrat (1/2 sudu teh soda dan sudu teh cuka, campuran dalam satu sudu dan tuangkan ke dalam adunan), tepung.
Bahan-bahan untuk custard: 1 liter susu, 400 gram mentega, 2 sudu tepung, 1.5 cawan gula, 2 telur, 3 kuning.
Persediaan. Memasak dibahagikan kepada 2 peringkat, ini adalah penyediaan krim dan adunan.
Sediakan adunan, untuk ini, ambil 200 gram mentega, gosokkannya di atas parut, tambah krim masam, letakkan soda dan menguli dengan baik. Masukkan tepung, supaya anda boleh menggulung kek, menguli doh. Kemudian kami membungkus doh ini dalam selofan dan letakkan di dalam peti sejuk selama 1 jam.
Sediakan krim. Dalam periuk, campurkan 3 kuning dan 2 biji telur. (daripada 3 protein menyediakan meringue). Tambah 1.5 cawan gula, kacau, tambah 2 sudu tepung dan kacau rata.
Rebus satu liter susu, sangat mengurangkan haba dan tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam tenggelam nipis. Sudu kayu sedang dalam perjalanan sehinggalah campuran itu bertambah. Biarkan krim diketepikan untuk sejuk.
Kami akan mengeluarkan doh dari peti sejuk, membahagikannya kepada 9 bahagian, kini melancarkan kerak nipis dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 7 minit, pada suhu 160 darjah. Agar tidak mencairkan bahagian adonan yang lain, letakkan semula di dalam peti sejuk. Kek yang digulung, menikam garpu supaya apabila membakar ia tidak membengkak. Kek siap dibasuh dengan kemas, kerana ia rapuh. Dalam krim yang telah disejukkan, kami meletakkan 400 gram mentega, biarkan ia mencair dan dicampur.
Di dalam hidangan yang indah kami meletakkan kek dibakar dan tuangkan krim di atas, jadi lakukan 8 kali. Apabila kek terakhir dihirup dengan krim, kemudian perlahan-lahan memecahkan pinggir yang tidak rata dari kek, menghancurkan tangan dan letakkan di atas. Biarkan malam itu meresap.
Sup beras dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan: 2 lada paprika, sekumpulan pasli, 150 gram mentega cair, 6 atau 7 tomato, 5 atau 6 kentang, 2 lobak merah, 4 sudu besar beras, 3, 3 liter air, garam secukup rasa.
Rempah: 3 buah lada hitam dan 2 daun bay.
Persediaan. Tuangkan ke dalam periuk sebanyak 3.3 liter air, tuang 4 sudu nasi dan masak sehingga siap. Kami mengupas kentang dan memotongnya ke dalam kotak, dan pasangkannya ke beras.
Lada memotong jerami dan dimasukkan ke dalam sup. Wortel kita akan memarut pada parut, dan pasli halus kita akan dipotong. Panggang lobak caramel dan pasli untuk 7. Masukkan sup dan campuran. Tomato kita akan memotong irisan dan kita akan goreng pada mentega cair, minit 6. Kami akan menyertai mereka untuk sup.
Dalam sup meletakkan semua rempah, garam dan masukkan 100 gram mentega cair. Masak sehingga siap, jika kentang lembut, maka sup siap.
Borsch vegetarianBahan-bahan: kubis kubis, 4 atau 5 kentang sederhana, 1 lobak merah, 2 tomato, segelas kacang putih, 1 gelas krim masam, 1 bit bit, 2 bawang merah, 1 lada beling, 5 sudu besar minyak sayuran, Dua sudu gula, satu sudu cuka, satu sudu garam. Rempah-rempah menambah hanya yang kita suka - 2 daun laurel,