Ia boleh meningkatkan degupan jantung dari ketinggian 60 standard per minit pada rehat hingga 140, dan mencairkan coklat dalam lidah menyebabkan rasa lebih sengit dan berpanjangan daripada ciuman ghairah. Hari ini diketahui bahawa coklat berkat kandungan phenylethylamine (bahan yang mempunyai kesan merangsang) menggalakkan penghasilan endorfin - sebatian yang bertanggungjawab untuk mendapatkan keseronokan. Walau bagaimanapun, tidak boleh dikatakan bahawa coklat mempunyai kesan merangsang yang kuat, ia hanya memberikan kita perasaan yang sama dengan keadaan cinta: pemulihan emosi, kegembiraan, keadaan euforia. Apa pengaruh lain yang datang dari coklat, cari dalam artikel mengenai topik "Coklat, kesan negatif pada badan."
Daripada dia mendapat lemak
Pakar mengesahkan ketakutan ini. Adakah ini bermakna bahawa coklat harus dibuang oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan? Tidak sama sekali. Tiada produk, termasuk coklat, itu sendiri tidak berbahaya.
Wanita terutamanya suka coklat
Ini adalah mitos. Sesetengah wanita cenderung memikirkan coklat sebagai "tabu makanan." Mereka terutamanya tertarik dengan coklat apabila mereka berasa tidak sihat atau kecewa: selepas semua, dalam keadaan normal, mereka fikir mereka tidak mempunyai hak untuk membelinya. Semasa kajiannya, Zellner mendapati bahawa di Sepanyol, dalam budaya coklat yang tidak secara tradisinya dianggap sebagai buah terlarang, wanita memperlakukannya lebih tenang daripada wanita AS, di mana pandangan yang radikal tentang makanan yang sihat dan apa yang dipanggil "makanan tidak dapat diterima" adalah popular.
Ia menyebabkan pergantungan
Walaupun "chocoholic" tidak akan sukar untuk pergi ke hujung bandar lain untuk gula-gula kegemaran anda, sebenarnya, coklat tidak boleh dipanggil dadah. Ahli biokimia Amerika Daniel Piomelli (Daniele Piomelli) bersama rakan sekerja membuktikan bahawa coklat mengandungi reseptor merangsang bahan otak, kakanandamid. Dia bertindak seperti ganja - menyebabkan keadaan bahagia jangka pendek, mengurangkan kesakitan. Walau bagaimanapun, saintis mendapati bahawa dalam coklat bahan ini terlalu kecil untuk menyebabkan ketagihan. Di samping itu, ia terbahagi dalam badan kita oleh asid lambung dan bahkan tidak mencapai aliran darah. Oleh itu, pertuturan hanya boleh melibatkan pergantungan psikologi, tetapi bukan fisiologi. By the way, coklat tidak dicintai oleh semua ... Di salon spa Rusia, mereka muncul hampir sepuluh tahun yang lalu dan masih belum kehilangan populariti mereka. Pelbagai prosedur kosmetik yang menggunakan produk koko bukan sahaja menyenangkan, tetapi juga amat berguna.
Mereka boleh mempunyai coklat makanan biasa (dengan kandungan koko sekurang-kurangnya 50%) dengan penambahan bahan-bahan yang berbeza bergantung pada tujuan prosedur. Mentega kakao memberikan kesan kosmetik yang indah: melembutkan, melembapkan kulit, menghilangkan kerengsaan. Ia juga mempunyai ciri-ciri penjanaan semula, oleh itu prosedur-prosedur sedemikian disyorkan, termasuk untuk kulit yang pudar. Jika kita bercakap tentang pembetulan angka itu, maka idealnya membungkus atau mengurutkan kawasan masalah adalah ideal, kerana kafein yang terkandung dalam coklat mempunyai kesan anti-selulit kuat. " Rawatan coklat mempunyai kesan yang baik bukan hanya pada penampilan kita: kerana sintesis serotonin dan theobromine, yang berlaku di dalam tubuh kita walaupun dengan penggunaan coklat luar, mereka mempunyai kesan anti tekanan. Anda boleh menyampaikan keseronokan diri anda ke rumah. Ambil 50 g coklat pahit, mencairkannya dalam mandi air, tambah satu sendok teh zaitun atau minyak pic dan sejuk sedikit. Dan kemudian selama 10-15 minit, memohon zon muka, leher dan décolleté. Ini akan memberikan kesan pengurangan yang indah.
Coklat merosakkan kulit
Ini adalah mitos. Kami sering mendengar bahawa coklat menimbulkan jerawat, tetapi tiada asas bukti, mengapa ia mungkin berlaku, tidak wujud. Jerawat boleh disebabkan oleh penyakit organ dalaman, tekanan, perubahan dalam mikroflora saluran gastrousus, tetapi sedikit coklat tidak boleh menyebabkan ruam. Walau bagaimanapun, seperti sos yang tajam atau makanan berlemak yang membebankan pankreas, coklat boleh memburukkan lagi proses-proses ini pada mereka yang terdedah kepada jerawat pada dasarnya.
Ia menyebabkan alahan
Walaupun penolakan produk ini sepatutnya menjadi diet hypoallergenic klasik, paling sering alahan tidak ditunjukkan dalam coklat itu sendiri, tetapi dalam komponen yang merupakan sebahagian daripada produk coklat. Bertentangan dengan kepercayaan popular, alergi terhadap biji koko sendiri sangat jarang berlaku. Penyebab utama tindak balas alahan terhadap coklat ialah komponen yang boleh didapati di dalamnya: soya, susu, sirap jagung, kacang, perisa dan pewarna.
Coklat adalah sumber antioksidan
Sesungguhnya, koko mengandungi banyak bahan yang mempunyai sifat antioksidan. Yang utama adalah isoflavonoid dan asid lemak tak tepu, dan sebagai tambahan, vitamin antioksidan E dan C. Sebagai perbandingan: dalam lobak coklat gelap mengandungi jumlah flavonoid yang sama seperti 6 buah epal, 4.5 cawan teh hitam atau 2 gelas merah kering wain. Para saintis menyimpulkan bahawa orang yang makan cokelat hidup rata-rata setahun lebih lama daripada orang-orang yang menafikan kesenangan ini.
Ia membantu untuk memulihkan kekuatan
Ini benar, dan bukan hanya ada feniletilamin neurostimulator di dalamnya. Biji koko mengandungi kafein dan theobromine - bahan merangsang yang kuat. Itulah sebabnya tidak disyorkan untuk kanak-kanak di bawah umur tiga tahun dan untuk orang yang lebih tua. Atas sebab yang sama, berhati-hati menggabungkan coklat dalam diet anda dengan makanan yang mengandungi kafein - minuman tenaga, kola, teh, ubat-ubatan. Keupayaan coklat pahit untuk mengurangkan tanda-tanda sindrom keletihan kronik telah disahkan oleh kajian yang dijalankan oleh Steve Atkin, seorang profesor di Sekolah Perubatan Hull dan York di UK: pesakit berasa kurang keletihan apabila menggunakan coklat pahit dengan kandungan koko yang tinggi daripada putih atau susu. Di samping itu, walaupun bau coklat menyumbang kepada pengeluaran serotonin - apa yang dipanggil "hormon kebahagiaan". Adalah diketahui bahawa tindak balas negatif akut mempunyai kesan buruk terhadap sistem kardiovaskular dan saraf, jadi serotonin melindungi tubuh kita dari tekanan dan akibatnya. Sekarang kita tahu apa coklat boleh, kesan negatif pada badan produk ini.