Affogato
Untuk 4 hidangan:
• 500 g ais krim vanila
• 120 ml minuman keras Amaretto
• 500 ml kopi espresso panas
Untuk menghiasi hidangan:
• krim disebat
• coklat hitam
Menggunakan sudu khas untuk ais krim, membuat bola ais krim vanila, menyebarkannya lebih dari 4 cawan atau cawan. Dalam setiap hidangan, tuangkan 30 ml minuman minuman keras "Amaretto". Teratas dengan kopi panas. Jika dikehendaki, dekorasi segelas krim disebat dan coklat hitam parut. Letakkan sudu pencuci mulut dalam gelas, berkhidmat dengan serta-merta. Koktel ini boleh mempunyai bilangan pilihan yang tidak terhingga. Di dalamnya menambah badam, pisang, sirap maple, madu, peppermint.
Sup labu dengan oren
4 hidangan hidangan:
• 400 g daging labu
• 2 bawang
• 20 g akar halia
• 2 sudu besar minyak sayuran
• 500 ml sup sayur-sayuran
• jus 2 buah oren
• 1 oren
• 1 sudu besar. mentega
• garam, lada hitam tanah, gula secukup rasa
• Biji labu dikupas jika dikehendaki
Daging labu dipotong menjadi kiub besar. Bawang dan akar halia, kulit dan cincang halus. Panaskan minyak sayuran dalam periuk dan masak bawang, labu dan halia di dalamnya. Tuangkan kuah, masak selama 8 minit. Buat sup kentang mashed. Tuangkan jus oren dan rebus. Musim dengan garam, lada dan gula. Kupaskan oren itu dan buang pulpa dari membran. Panaskan kuali dalam kuali. Rebus dengan kepingan oren. Tuangkan sup ke atas pinggan, tambah oren. Taburkan dengan biji labu.
Kek wortel
Untuk 10 hidangan hidangan:
• 75 ml gula
• 175 g minyak sayuran
• 3 telur besar
• 140 gram lobak parut
• 100 g kismis
• kulit jeruk parut
• 175 g tepung
• 1 sudu kecil. soda
• 1 sudu kecil. kayu manis tanah
1/2 sudu teh. pala tanah
100 g walnut
Untuk hidangan glasir:
telur putih
gula tepung
jus oren
Dalam mangkuk, gabungkan gula, minyak dan telur. Hancurkan ringan dengan sudu kayu. Tambah lobak parut, kismis dan kulit oren. Campurkan tepung, soda dan rempah. Masukkan bahan-bahan lain dan kacau adunan lembut dan cair. Panaskan oven hingga 180 ° C. Tuangkan adunan ke dalam acuan silikon pelincir dan bakar selama 40-45 minit. Dinginkan selama 5 minit, kemudian perlahan-lahan menekuk tepi acuan dan mengeluarkan kek. Sediakan sayu: separuh telur putih telur dalam busa keras dengan gula tepung. Tambah jus oren secukup rasa. Sebarkan kek dengan sayu dan menghias dengan kacang.
Snek pada roti bakar dengan salmon
Untuk 2 hidangan hidangan:
• 4 keping roti untuk roti bakar
• 100 g keju krim
• sekumpulan kecil Dill
• 125 g asid salmon asin
• 1 timun
• Air untuk hiasan
Goreng dalam pemanggang roti empat keping hingga coklat keemasan. Campurkan keju krim dengan Dill dicincang. Sebarkan keju pada roti bakar hangat. Pisau salmon asin memotong kepingan nipis. Potong potong sangat tipis jalur (cara yang paling mudah untuk melakukan ini dengan piler pil). Letakkan kepingan salmon dan timun di atas keju krim. Hiaskan makanan ringan dengan air kencing. Sekiranya anda belum lagi mempunyai pemanggang roti yang gembira, maka roti boleh digoreng dalam kuali kering atau dengan menambah sedikit mentega.