- jus anggur baru diperah - 1 liter
- kacang: hazelnut atau walnut - 1 kilo (10 nuts per string)
- tepung jagung - 2 Seni. sudu
- jagung pati - - Untuk rasa (dalam kes keperluan khas)
Proses penyediaan - terlebih dahulu menyediakan jus anggur. Adalah penting bahawa ia masih hidup, iaitu. baru dimasak dengan pulpa. Kemudian dalam jus anggur ini tambahkan tepung jagung dan konsistensi ini dimasak pada api yang rendah sehingga ia menebal. Sekiranya jus tidak menebalkan untuk masa yang lama, tambahkan sedikit tepung dan sebiji kanji makanan. Sekarang ambil benang tebal dan gunakan jarum untuk kacang tali: hazelnut atau walnut. Benang harus panjang 20-25 cm, dan kacang pertama diikat 4-5 cm dari ujung benang. Pada setiap rentetan anda perlu menyusun kira-kira 10 kacang. Lakukan banyak benang yang anda mahu dapatkan. Melontar kacang di benang dalam jisim yang terhasil dan digantung untuk memastikan bahawa jisim ini menjadi kering. Selepas beberapa jam, ulangi prosedur yang sama, dan sebagainya sehingga lapisan atas kacang mencapai 2 cm Proses pengeringan itu sendiri berlangsung selama seminggu atau dua minggu, semuanya bergantung kepada lapisan jus yang telah anda gunakan Tetapi pada masa yang sama, rasa manis itu tidak akan hilang kelembutannya. Selepas pengeringan, gereja boleh dimakan. Dan anda boleh membungkusnya dengan kertas kertas dan berdiri di tempat yang sejuk sehingga tiga bulan. Pada masa ini, ia akan menetap dan menjadi tidak dapat dibezakan sepenuhnya dari yang dijual di pasaran timur sekarang ini.
Hidangan: 10