Shortcakes Cookie ini adalah dua roti pendek, disertai dengan jem. Secara tradisinya, makanan istimewa ini dimasak di England untuk Krismas, sebagai merawat kepada kanak-kanak yang menyanyikan lagu dari rumah ke rumah. Tradisi ini dipelihara sehingga masa ini. Sebagai pengisian, anda boleh menggunakan sebarang jem, krim mentega, coklat, susu pekat atau apa sahaja yang anda kehendaki.
Bahan-bahan:- Butter 225 g
- Gula 125 g
- Tepung, gandum 350 g
- Serbuk penaik 1 sudu teh.
- Garam 1 sudu kecil.
- Jam sebanyak 50 ml
- Serbuk gula 1 sudu besar. l.
- Langkah 1 Kami memerlukan: mentega, tepung, gula, serbuk penaik, garam, jem (saya raspberry) dan serbuk gula untuk hiasan.
- Langkah 2 Bilas mentega dengan gula.
- Langkah 3 Tuangkan dalam tepung, serbuk penaik dan garam. Kami menguli doh dengan baik.
- Langkah 4 Taburkan permukaan kerja dengan tepung dan buatkan bola dari doh.
- Langkah 5 Gulungkan doh ke lapisan tebal 5 mm.
- Langkah 6 Kami memotong bentuk biskut dengan diameter 5 cm. Mereka akan menjadi kira-kira 40 keping.
- Langkah 7 Separuh daripada biskut yang dihasilkan (20 pcs.) Potong muncung terkecil di dalam cincin.
- Langkah 8 Tutup lembaran pembakar dengan membakar kertas dan menyebarkan biskut. Panaskan oven hingga 180 ° C dan letakkan selama 15 minit sehingga coklat keemasan.
- Langkah 9 Letakkan kuki di atas panggangan untuk menyejukkan.
- Langkah 10 Kami merapatkan dua biskut dengan jem. Selera makan!